りっつのおいしいツボ

~おなかとカラダに優しいレシピ&のんびりライフ~
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豆腐品評会北海道・東北ブロック大会♪

6/30(日)、豆腐品評会北海道・東北ブロック大会当日❣️

朝8:00集合~雨だ…☂️😅

急遽アーケード内に集合場所変更。

豆腐屋さん、業者さん、豆腐マイスター集合です❣️

挨拶やスケジュール等確認して、いざ会場へ~

豆腐マイスターは、前日の準備から合わせて総勢16名❣️

一応?私が仕切り役を仰せつかりましたが…

受付、会場準備、審査会場担当、マークシートチェック担当、賞状書き、集計サポート、審査員控え室などなど…

細かな指示をするまでもなく…素晴らしい活躍でした😍

さすが!です😁

毎年、反省点もでますが、ほぼほぼ無事終了~❣️

毎年レベルがあがるお豆腐を堪能させていただきました😆

ほぼ準備完了~



品評会の結果は…

東北地区❣️

【最優秀賞】
プチ玉(ささはら豆腐店)
【総合2位】
豆幻郷(豆腐屋おはら)
【総合3位】
香おぼろ(兎豆屋)
【総合4位】
おぼろ豆腐(マサキ食品)

★木綿部門
金賞🥇:宮城一番木綿豆腐(伊東豆腐店)
銀賞🥈:もめん豆腐(塩で食べるとおいしい豆腐)(豆腐屋おはら)
銅賞🥉:極上もめん豆腐(ささはら豆腐店)

★絹ごし部門
金賞🥇:復興豆腐絹ごし(マサキ食品)
銀賞🥈:極上きぬ豆腐(ささはら豆腐店)
銅賞🥉:宮城一番絹ごし豆腐(伊東豆腐店)

★寄せ/おぼろ部門
金賞🥇:香おぼろ(兎豆屋)
銀賞🥈:おぼろ豆腐(マサキ食品)
銅賞🥉:とろりおぼろ(マルト食品)

★充填部門
金賞🥇:プチ玉(ささはら豆腐店)
銀賞🥈:豆幻郷(豆腐屋おはら)
銅賞🥉:はらから蔵王の絹(蔵王すずしろ)

★アメリカ大豆賞候補
きぬごし(ささはら豆腐店)

★カナダ大豆賞候補
一丁寄せ生とうふ(太子食品)

北海道地区❣️

★木綿部門
金賞🥇:ふんわりもめん(湧水の里)
銀賞🥈:今金こまち豆腐(小西豆腐店)
銅賞🥉:極技もめん(菊田食品)

★絹ごし部門
金賞🥇:名水きぬ(湧水の里)
銀賞🥈:生活クラブ絹(オシキリ食品)
銅賞🥉:極技きぬ(菊田食品)

★寄せ/おぼろ部門
金賞🥇:jimo豆腐「寄せ」(日乃出食品)
銀賞🥈:湧水の里きぬ豆腐(湧水の里)
銅賞🥉:寄せ豆腐(小西豆腐店)

★充填部門
金賞🥇:北のこまち(オシキリ食品)
銀賞🥈:濃旨(菊田食品)
銅賞🥉:ふんわ~りとうふpremium silky(日乃出食品)

★アメリカ大豆賞候補
HANAMIZUKI寄せ(伊丹食品)

★カナダ大豆賞候補
寄せ豆腐(小西豆腐店)


最後に集合写真📸




さぁ、次は10月開催の全国大会❣️

楽しみだ~~😍


懇親会にて

















スイーツ男子(笑)




皆様、お疲れ様でした❣️


明日も素敵な一日になりますように🎉


【 2019/07/05 (Fri) 】 豆腐マイスター | TB(0) | CM(0)

豆腐品評会前夜祭♪

豆腐品評会前日準備の後は…

前夜祭へ~~❣️

北海道の豆腐屋さんや、長野の豆腐マイスターあきえちゃんも

交えて前夜祭❣️

お店に入る前に📸






前夜祭は、蔵之庄にて❣️



北海道の男前なOさん、天までゴボウにかぶりつく(笑)



品評会の司会はAさん❣️オネエみたいになっちゃった(笑)



前夜祭の帰りに、旦那様がカレーを食べたい!と言い…

実行委員長も道連れ🤣

私はもちろんドリンクのみ😅






寝不足のまま、品評会へ続く…

【 2019/07/03 (Wed) 】 豆腐マイスター | TB(0) | CM(0)

大豆畑&豆腐屋さん巡り♪

こんにちは~😊

週末は、バタバタしとりました~

土曜日は、豆腐品評会の審査員として来仙してくれた

長野の豆腐マイスターあきえちゃんをアテンドしました❣️

まずは、ミヤギシロメと茶豆の大豆畑巡り~

舛谷さんにお願いして案内してもらいました❣️



ミヤギシロメ~



茶豆~




舛谷さんとはお別れして、今度は豆腐屋さん巡り❣️

伊東豆腐店さん❣️





立派な亀さんが🐢




次はささはら豆腐店さん❣️




最後は兎豆屋さん🐰




皆様、ありがとうございました😊

この後、あきえちゃんをホテルに送り、
(くまちゃん送ってくれてありがとう😊)

私は豆腐品評会の前日準備へ~

続く…
【 2019/07/03 (Wed) 】 豆腐マイスター | TB(0) | CM(0)

東北生活文化大学短期大学部♪

こんにちは~😊

6/24(月)は、

東北生活文化大学短期大学部食物栄養学専攻2年生に

薬膳を取り入れた調理実習を1コマ担当させていただきました❣️

30分程度の講義・実習、合わせて3時間の授業は

大学生に薬膳を受け入れてもらえるかドキドキでした😅

でも、学生の皆さんと和やかに進めることができました😍

社会に出てからのお仕事や活動、自身の生活に
少しでも役立てていただければ幸いです😍

アンケートでは好評をいただき感謝いたします❣️

来月から学生と薬膳プロジェクトでさらに知識を深め、

秋には大学2年生に実習も担当させていただきます😊

このご縁をいただきました

東北生活文化大、川俣准教授に感謝いたします☺️













薬膳美肌メニュー❣️



美人助手S先生と❣️



とっても楽しいひと時でした😍


明日も素敵な一日になりますように💕
【 2019/06/27 (Thu) 】 薬膳 | TB(0) | CM(0)

豆腐品評会打ち合わせ♪

こんにちは~😊

いよいよ今週末6/30は、豆腐品評会です❣️

最終打ち合わせに6/23行ってきました❗️

マイスターの連絡担当なので、しっかり仕事内容など

確認してきました😊


で、打ち合わせ後のランチ~❣️

ネギ畑に行ってたゆうくんも参加(笑)

ゆうくんも豆腐マイスターですから😁

熊ちゃん、満面の笑み(笑)



みんな、モグモグ❣️





6/30(日)は、13:00~14:30一般の方の豆腐食べ比べも

あります❣️場所は青葉区中央市民センターです❣️

50種類以上の豆腐が並びます❗️

混むかもしれないけど…お豆腐に興味ある方

ぜひご来場お待ちいたしております☺️


明日も素敵な一日になりますように🎉
【 2019/06/27 (Thu) 】 豆腐マイスター | TB(0) | CM(0)