りっつのおいしいツボ

~おなかとカラダに優しいレシピ&のんびりライフ~
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だしソムリエ3級講座♪

こんばんは~😊

今月は延期になっていた講座オンパレード❣️

今日は3月に開催予定だっただしソムリエ講座を

開催することができました😆

ご受講いただいた皆様、ありがとうございました🙇‍♀️


テーブルにはパーテーションを置いて、

できる限りのコロナ対策をしてお待ちしました❣️

皆様、楽しそうにされていて嬉しかったです❣️

テイスティング中は皆様、真剣☝️



だしの素材も試食していただきました❣️



コロナが落ち着いたら、だしイベント企画します!

よろしくお願いいたします🤲

明日もステキな一日になりますように🐟
【 2020/07/20 (Mon) 】 だしソムリエ | TB(0) | CM(0)

原木しいたけ親子クッキング♪

こんばんは~☺️

実は日曜日から、手首の腱鞘炎になってしまい…

スマホは控えめにしてました😭

まだ痛みがあるので、投稿も簡単に😅

1/18(土)は、盛岡にて原木しいたけを使った

親子クッキング教室でした❣️

しいたけがあまり得意じゃないお子様が帰り際に

「食べられました!」と親子で報告に来てくれ

ました😍嬉しい限りです😆


ご参加いただいた皆様、ありがとうございました😊

これからも原木しいたけを美味しく

食べてくださいませ☺️💕


調理途中や料理の写真は後日に😘

それにしても盛岡寒かった😅







ゲンボくんと❣️




お疲れ様でした❣️


明日も素敵な1日になりますように😊
【 2020/01/23 (Thu) 】 だしソムリエ | TB(0) | CM(0)

利府町食生活改善推進員様向けだし講座♪

こんにちは~😊

今日は、利府町でだし講座でした❣️

総勢38名の食生活改善推進員の皆様に

だしの活用法についてお話しさせていただき、

だしの取り方やだしガラを使った料理などを

実習していただきました❣️







メニュー
◎昆布と鰹節の合わせだし
◎キャベツとコーンのお味噌汁
◎だしがらチヂミ
◎小松菜と長ネギのうま味蒸し
◎昆布だしがらホットケーキ













皆様の今後の活動に少しでもお役に立てれば幸いです❣️


だしを知って、うま味を活用して、

美味しくヘルシーな食卓を囲みましょう😊


明日もステキな一日になりますように🐟
【 2019/10/23 (Wed) 】 だしソムリエ | TB(0) | CM(0)

ガスサロン講師研修会♪

こんにちは~☺️

10/7(月)は、仙台市ガスサロン講師研修会でした❣️

今回は杜の台所チームが、講師となって、

栄養士の先生方の前でデモ…😅

なかなかの緊張感でしたね😁

杜の台所チームは、1人1品ずつ担当。

私はだしソムリエとして、味噌汁を担当しました!

白口煮干しの説明や、だしの取り方をお話しさせて

いただきました❣️


だしから転じて??味噌についての質問も😅

勉強しといて良かった(笑)




栄養士の先生方と📷




講師となってからも、もちろん日々学びが大切!

ぼんやりしてられません(笑)



研修会の講師の後は…お決まりの…ティータイム☕️

インスタ映えのケーキがいっぱいでした❣️

見た目よりかなり、軽めの口当たり。




皆様、お疲れ様でした❣️

明日もステキな一日になりますように☕️
【 2019/10/09 (Wed) 】 だしソムリエ | TB(0) | CM(0)

だしソムリエ3級講座開催♪

こんばんは~🤩

10/6は、だしソムリエ3級講座開催しました❣️

新たに4名のだしソムリエが誕生しました😍

ご受講いただき、ありがとうございました😊

毎日の食生活に「だし」を取り入れて、さらに

様々な活動に生かしていただければ幸いです😊










うわぁ~~、集合写真撮るの忘れました😭

申し訳ございません🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️


そして…お客様が撮ってくださっていた写真を

いただきました❣️

ぶりっ子りっつ(笑)とカツオ解体君❣️

お笑いください🤣




次回の開催は来年です!

詳細決定しましたら、またご案内させていただきます🙇‍♀️


明日もステキな一日になりますように🐟
【 2019/10/08 (Tue) 】 だしソムリエ | TB(0) | CM(0)