りっつのおいしいツボ

~おなかとカラダに優しいレシピ&のんびりライフ~
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キュウリ祭り♪

こんにちは~(*^O^*)

昨日は、遅起き(((^^;)

ゆーっくりした後、夕方につぼ畑へ~

やっと、普通の大きさのキュウリ



でも、やっぱり大量~σ(≧ω≦*)

ちっちゃめのキュウリは、

自家製味噌で





トマトは、まだだね。




その前に収穫してたデカキュウリで

キュウリとコーンの冷製パスタ♪



①キュウリをすりおろして、ザルにあげ、軽く水気を切って、ツナ缶、コーン、オリーブ油、ニンニクすりおろし少々、塩コショウで味付け。

②パスタは、細目のカッペリーニを茹でて、氷水でしめて、①で和える。



私の身体の90%はキュウリでできてます(((^^;)

キュウリは、身体を冷やす食材ですが、

夏の暑い時期にはいいですね♪


明日もステキな1日になりますように
【 2016/08/12 (Fri) 】 野菜レシピ | TB(0) | CM(0)

シソジェノベーゼペンネ♪

こんばんは~(*^O^*)

暖かくなってくると、お花やハーブなどが

育ってきますね~♪

「シソ」も和のハーブですよ

薬膳的にも素晴らしく、

気の流れを良くして、香りは

精神安定にも繋がります

スーパーに行くと、シソが大袋で

安いですよ♪

で~、シソをバジルの代わりにして、

シソジェノベーゼソースにして、

ペンネと和えました❗


今日の旦那様のランチ❤

シソジェノベーゼペンネ~




シソ、オリーブ油、ニンニク、アーモンド、

粉チーズ、塩コショウを

ミキサーにかけて出来上がり♪

ゆでたポテトを和えてもgood


ハーブを楽しく美味しく取り入れましょー



明日からお仕事の方もいらっしゃると

思います❗

ぼちぼち、頑張っていきましよー



明日もステキな1日になりますように
【 2016/05/08 (Sun) 】 野菜レシピ | TB(0) | CM(0)

豚しゃぶ♪

こんばんは~(*^O^*)

今日は、洗濯物山盛りf(^ー^;

午後からは、ヤ○ダ電機に

パソコンを買いに~

ノートパソコンは、4~5年で寿命なんだね…

でも、使わないわけにはいかないから、

買うしかない(((^^;)

お手頃なものを購入~

今のパソコン(Windows10)は、

自分で設定しなきゃならないことが

いっぱい(T^T)

で、設定をお願いすることにしました。

たぶん、私だとスッゴい時間かかり

そうだからねf(^ー^;


早く使いたいなぁ


今日の夕食は、豚しゃぶ~

野菜をたくさん食べられるからね

たれも自家製♪

私は、明日の検査のため、おかゆ(((^^;)



もやし、さやえんどう、つるむらさき、

シメジ。

皆さんも、野菜をたくさん食べましょー


明日もステキな1日になりますように
【 2016/05/05 (Thu) 】 野菜レシピ | TB(0) | CM(0)

大根ステーキ♪

こんばんは~(*^O^*)


今日は、いい天気でした~

整体やってると、汗ばむくらいf(^ー^;

でも、寒いよりいいよね


GWが近づくため、冷蔵庫整理。

でかい大根が…

昨日、全部出汁で煮ておいたものを~

ステーキにしちゃいました



バター醤油のいい香り~❤

これだといっぱい食べられる


明日は、料理教室のダブルヘッダー


すまいるりっつ薬膳料理教室と、

ガスキッチン料理教室~σ(≧ω≦*)

がんばるど~



明日もステキな1日になりますように
【 2016/04/26 (Tue) 】 野菜レシピ | TB(0) | CM(0)

うすいえんどうのミルクリゾット♪

こんばんは~σ(≧ω≦*)


昨日は朝市に買い出しへ~

春の食材が増えてきましたね~

それで、グリンピースかなぁと

思ったら…

うすいえんどうでした

莢の色が、グリンピースより薄いですね

で~、今晩は、

うすいえんどうのミルクリゾット~




今回の素材のだしは、エノキ

そして、にんにくも

実えんどうは、若くて青い風味が

いいよね~


朝市が楽しい季節になりました



明日は患者会の「豆腐料理教室」

頑張りますp(^-^)q


明日もステキな1日になりますように
【 2016/03/26 (Sat) 】 野菜レシピ | TB(0) | CM(0)