りっつのおいしいツボ

~おなかとカラダに優しいレシピ&のんびりライフ~
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シソの実♪

こんばんは~


今日で9月も終わりだね~


今日はおうちでの~んびり

してました



先日、シソの実

買って、塩漬けにしてたので、

それをご飯にかけて

食べました

プチプチ感と、この香りが

たまらない~~


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洗った後、水に数時間つけて

アク抜きし、10%の塩で

漬けました

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シソの実には

抗酸化作用の強い

ルテリオン

含まれています。

ルテリオンは、


アトピー・喘息・花粉症などの

アレルギー体質を改善する効果が

高いと言われています


私もアレルギー体質だから、

積極的に摂ろうっと


明日は、おにぎりに



あつ、そうそう、

昨日、おうちに届いてました


だしソムリエ4級

合格証書で~す

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かつお節削り器買わなきゃ


明日も良い一日になりますように
【 2013/09/30 (Mon) 】 野菜・果物 | TB(0) | CM(0)

だしソムリエ3級講座2日目♪

こんばんは~(^o^)/

只今、新幹線に乗りました~


だしソムリエ3級の試験、

何とか

終わりました(^-^;

だしのテイスティング…

あやしい…(>_<)


今日の講義は、

うまみについて、煮干し、

その他の節について

いろんなのが、あるんですね~♪



うーん、やっぱり鰹節削り器

買わねばf(^_^;

にんべんさんのは、

刃のメンテナンス無料らしい


帰ったら、ネットで調べよっと


だしソムリエ協会代表の

MAKI さんと




白口のカタクチイワシ~~

キレイ~~



白口と青口のカタクチイワシ~

白口は、なかなかお目に

かかれませんね~




いろんな節だ~




試験終了後、

先生方や、受講生の

皆さんとお食事会

写真撮ってないけどf(^^;


今日も素敵な出逢いに感謝です~


今日習ったことを

アウトプット出来るように

頑張ります(^^)d


明日も良い1日になりますように
【 2013/09/29 (Sun) 】 だしソムリエ | TB(0) | CM(0)

だしソムリエ3級講座♪

こんばんは~(^o^)/

今日は、東京に来てまーす

だしソムリエ3級講座でーす♪

1日目は、世界のだし、

鰹節、乾しいたけ、昆布の

講義を受けました




かつおのお話~



鰹節のカビ菌だ~





羅臼昆布~

デカッ




夕食は、一緒に講義を受けた

名古屋、博多、徳島の方と

楽しかったな~(*^^*)


今日も素敵な出逢いに感謝です


明日は、3級の試験だ~(^o^;)



明日も素敵な1日になりますように
【 2013/09/28 (Sat) 】 だしソムリエ | TB(0) | CM(0)

パセリ♪

こんばんは~


今日の空はきれいだったね~

秋の空って感じ

写真撮ってないけど…


天気よかったから、

洗濯洗濯

さっぱりした~~




昨日の料理教室で

パセリのブーケ

頂きました

キレイ~~

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生産者の方によると、

葉が開きすぎないうちの方が

美味しいとのこと



早速、味見

爽やかな味~

お浸しもいいとのこと。




料理教室では、

天ぷらにして頂きました

これも美味しかった~


パセリは、

和名で「オランダゼリ」


栄養価はと~っても

高いんです

βカロテン、ビタミンC,E,K

鉄分、カリウムも豊富


そして、パセリ特有の香りは、

アピオールという精油成分。

口臭予防、食欲増進、疲労回復、

食中毒予防効果などがあると

言われています


添え物だけにしておくのは、

もったいないよ~~


さあ、クッキング~


まずは、パセリ納豆~

納豆とパセリとマヨをちょっと。

イケるぅ~

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定番のポテサラ~

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トマトとインゲンとパセリの

オムレツ~


爽やかな香り~

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まだパセリあるよ~

水に差しておくと

長持ちするそうです



明日は、東京だ~


明日も素敵な一日になりますように
【 2013/09/27 (Fri) 】 野菜・果物 | TB(0) | CM(0)

宿儺かぼちゃ♪

こんばんは~~


今日は、涼しいっていうか

朝はちょっと寒かった~


あっ、楽天優勝したね~

バンザーイ

宮城、盛り上がるね~



さて、昨日と今日、

宿儺(すくな)カボチャ

調理しました



宿儺かぼちゃとは・・・

岐阜県飛騨高山地方で生産される

伝統野菜。

ヘチマのような独特の形状と

灰緑色の縦縞のある表皮が特徴。

ホクホクとした食感と

上品な甘みが特徴とのこと


名前の由来は、

「両面宿儺」の伝説から

つけられたとのこと


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おもしろい形してるね~


最初、電子レンジで

チンして食べてみた。

うーん、甘すぎず、

上品な甘みだね

皮も食べやすいね


このカボチャは、

洋風の料理の方が良さそう


ってことで…

まずは、焼きカボチャ~チーズ風味~

オリーブオイルで焼いて、

コショウ、粉チーズを

振りかけました

ドーナツ型でカワイイ


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次に、

洋風おじや~

コンソメ顆粒を溶かした

お湯にごはんと

チンしたカボチャを入れ、

ケチャップ、ピザ用チーズを

加え、煮えたら出来上がり


トマト&チーズ味と合う~

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薬膳だと、カボチャは

補気類

疲労回復や整腸作用も

あります


お疲れの方には、

もってこいのお野菜ですね


これから、楽天の

祝勝会だ

テレビ観よ~


えっ勉強は


あはっ


明日も良い一日になりますように
【 2013/09/26 (Thu) 】 野菜・果物 | TB(0) | CM(0)

不眠に効くツボ「失眠」♪

こんばんは~


今日の夜の番組「ためしてガッテン」

少し観たのですが、

不眠に悩んでる方は

大変ですね…

眠れないけど、身体を

休めるために寝床に

入るけど眠れない…

かえってストレスが溜まる…

悪循環のような…



一つの解決策として、

睡眠日記をつけ、

実際の睡眠時間を知り、

実質睡眠時間+30分の

時間を計算して、

起床時間から逆算し、

就寝時間を決める


他には、筋弛緩法。

筋肉を緊張させて

一気に力を抜くことにより

血行を良くしてリラックスさせる。

これを就寝前に行う



とにかく、眠くなってから

寝床に入る


寝床に入ったら

バタンキュー

いいとのこと


バタンキューって、

久々に聞いた気がする


私は、いつもバタンキュー

でも、睡眠時間が

足りないような気がする…

睡眠の質

悪いのかなあ…



さあ、それでは、

今日は、不眠に効くと言われる

ツボをご紹介


失眠(しつみん)です。


場所はココです

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足の裏の中央線と、内外くるぶしを

繋いだ線の交わる場所。

だいたい、かかとの真ん中あたり


手での刺激では弱いため、

小さくて適度に固いものを用意して、

踏んで刺激を与えるか、

ツボ押し用の棒で押す。



質の良い睡眠で、

朝はスッキリ起きたいですね



さあ、これから勉強だ


寝れるかなっていうか、

少しは勉強しなきゃ



明日も素敵な一日になりますように
【 2013/09/25 (Wed) 】 ツボ | TB(0) | CM(0)

かわいいカボチャ♪

こんばんは~


今日は、ヨウコ先生の

カルチャー教室のお手伝い

今日の出勤BGMは・・・

あきなちゃんの曲だ~

ベストだよ

お気に入りの曲は・・・

サザンウインド~


中森明菜「サザンウインド」

ポチッとしてみて




車の中で熱唱してたら、

自転車のおじさんと目が合った・・・

もしかして、声漏れてた

キャー

窓は空いてないけど…


まっいっか、スッキリしたし




今日のカルチャーはカボチャなどなど。

かわいいカボチャが

いっぱいあるね~


坊ちゃんカボチャ~

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プッチィーニ&ペポカボチャ~

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かわいいね~


ペポカボチャは、観賞用です



おうちには、他のカボチャも

いっぱい・・・

当分、カボチャメニューだぞ~

よろしく旦那様


明日も良い一日になりますように
【 2013/09/24 (Tue) 】 野菜・果物 | TB(0) | CM(0)

海ぶどう♪

こんばんは~~


うちの近所に、お寺とかあるので

お彼岸の辺りは、結構人がいっぱい

花屋さんも大忙しだ~~



今日は、昨日購入した

海ぶどう~


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お店とかで食べたこと

あるかなぁ~って感じ

だったんだけど…

あんまり、美味しいっていう

思い出はなかった…


でも、これは・・・

美味しい~~


お店の方の言うとおり、

常温保存で、10分塩抜き


わさび醤油で食べました


プチっていう食感と

中からあふれ出す旨み

噛んでるとヌメリもあって

ごはんのおかずにもなるね



海ぶどうは、

海藻の一種で、

和名は、「クビレヅタ」と言います。

カルシウム、マグネシウムなどの

ミネラルを含み、

低カロリーなのも魅力ですね


ポン酢をかけたり、

酢の物でもいいですね



今日は、涼しいな~

風邪ひかないようにしましょ


明日も良い一日になりますように
【 2013/09/23 (Mon) 】 その他のレシピ | TB(0) | CM(0)

塩釜walker♪

こんばんは~~


今日は、JAたなばたけさんに

火曜日の野菜教室の買い出し~

どうせ、高砂までいくのなら…

塩釜まで


ということで、

まずは、JAたなばたけさん



なんか、イベントやってる~

あっ、パッション屋良さんだ~

沖縄フェアだ~


試飲で、ノニジュース~

まずいって、言ってたけど…

ぜ~んぜん、飲めるよ~

旦那様も…

ぜ~んぜん、飲めるよ~~


ってなわけで、購入しちゃました

カラダに良さそうだもんね~


パッション屋良さんと~


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ノニジュース~


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ノニジュース買ったら、おまけくれたよ

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海ぶどう~

沖縄っぽい~

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アンケートに答えたら…

これももらっちゃった

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さてさて、ランチは…

野菜ソムリエのSさんから

教えてもらった、

亀喜寿司さんへ~

私は、鉄火丼&目抜のあら汁

マグロ、激ウマッ

鉄分チャージ~

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旦那様は…

親方おまかせコース~

どれも美味しそう~

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これで終わりじゃないよ~

2回戦~

こっちもいいね~

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デザートは、酒粕のムース~

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満足満足~


さあ、まだまだ続くよ

塩釜walker



梅花堂さんで、

「太平洋」

ラム酒の味が効いてるよ



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おさんこ茶屋さんで、

甘酒飲んで、五色だんごお持ち帰り

ゴマ味がお気に入り~

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クレオパンテールさんで

藻塩チョコ~

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りんごの木さんと、えんふぁんさんのとこ

行ってみたけど…

GAMA ROCKに出店中だった~


ざんねん



いろいろ歩いて、

いろいろ食べて…

帰りの車で爆睡…

旦那様、ごめーん



さあ、うちに帰って、

明後日の準備

明日は一日お仕事だ

がんばっぺ~


明日も良い一日になりますように
【 2013/09/22 (Sun) 】 お店 | TB(0) | CM(0)

気仙沼さんま祭り準備♪

こんばんは~

やぁ~、今日は長かった~

けど、楽しかったな~(*^^*)


今日は、来月の

気仙沼さんま祭りの

準備をしました

野菜ソムリエの仲間達と



野菜ソムリエの会で、

気仙沼のサンマと茶豆を

使った料理を

振る舞います



私は、初参加なのですが、

今年で三回目とのこと。


今日は、茶豆の下準備&

料理試作の試食~(^o^)v

立派な茶豆だ~(゜ロ゜)





みんなで作った料理~




どれも、美味しかったな~(*^^*)


試食が終わったら…

お待ちかね

交流会だ~(^o^)/

ってか、飲み会だ~(^o^;)


野菜ソムリエのMさんからの

差し入れ~

古代米と五郎島金時も入ってるぅ




他にもたくさん頂きました

場所から、いろいろご馳走まで

作って頂いたずっけろさん

ありがとうございました(^o^)/

来月がたのしみですね~(≧▽≦)



明日も素敵な1日になりますように
【 2013/09/22 (Sun) 】 みやぎ野菜ソムリエの会 | TB(0) | CM(0)

冬瓜とオクラのとろみスープ♪

こんばんは~~


最近、コーヒーが好きかも

今も、ソイラテ飲んでますぅ


今日は、冬瓜とオクラのとろみスープ~

を作りました

オクラのとろみで、ほっこり~

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(作り方)
①冬瓜を一口大に切る。
 オクラはみじん切りにする。
②鍋に、水と鶏ガラスープの素を入れ、
 冬瓜を煮る。
③冬瓜が柔らかくなったら、
 オクラを入れ、醤油で味を整える。



とうがんは、

「冬瓜」と書きますが、

冬の野菜ではなく、

夏が旬の野菜です

丸のままで、冷暗所に

保存しておけば、

冬まで保存可能なため、

「冬瓜」と名付けられたそうです


冬瓜は、

ほとんどが水分ですが、

カリウム

比較的多く含んでいるため、

むくみや高血圧に

効果があります

ただ、カラダを冷やす

働きもあるため、冷え症の方は、

温めて食べたり、

生姜と一緒に食べると

いいですね




薬膳では、冬瓜の種を

冬瓜子(トウガシ)といい、

去痰・利尿・鎮咳などの

効果があると言われています



だんだん、こういう

あったかい食べ物が

美味しく感じるように

なったなぁ・・・

そろそろ、おでんもいいかも


明日も良い一日になりますように

【 2013/09/20 (Fri) 】 野菜レシピ | TB(0) | CM(0)

中秋の名月♪

こんばんは~~


今日は、中秋の名月~

お天気も良くて、

良く見えましたね~


うさぎさんが、見えるような~~

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中秋の名月とは…

十五夜の月のことで、

旧暦で、秋は7,8,9月。

その真ん中の月だから、

旧暦の8月15日が

中秋の名月なんですね


暦の関係で、中秋の名月が、

必ず満月とは限りません

次の中秋の名月で、満月になるのは、

2021年だそうです

8年後かあ・・・


それから、皆さん、

中秋の名月の翌月に

もうひとつの名月があるのは

ご存知ですか

十三夜の月(後の月)です

十三夜の月は、

旧暦9月13日に見える月のことです

今年は、10月17日ですね


言い伝えで、十五夜の月を見たら、

十三夜の月も見ないと

「片月見」となって、

良くないそうなんです

10月17日も、

絶対、見なきゃ~



さてさて、

お供えってほどではないけど…

月見団子風~チーズ入りジャガ団子~


ジャガイモを電子レンジで加熱して、

つぶしたものに、団子粉と牛乳を少し加えて

チーズを入れて丸め、

200℃のオーブンで15分


もっちりしてて、美味しい~

中秋の名月は、「芋名月」

とも言われてるからね

あっでも、その芋って

里芋かな・・・


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枝豆をお供えするところも

あるそうなので…

秘伝枝豆~

味が濃い~~


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秋の夜長もいいもんだね~~



明日も素敵な一日になりますように
【 2013/09/19 (Thu) 】 気ままな日々のこと | TB(0) | CM(0)

整体法規セミナー

こんばんは~(^o^)/

昨日は、

東日本総合整体学院にて、

整体法規セミナー

が開催されました


整体師になる上で、

東洋医学や法律のことなどは、

知っていなければなりません


揉んでもらって、

ただ気持ち良かった…

それはそれで、いいのかも

しれませんが、その一時だけの

気持ち良さです…



これからの整体師は、

そうではなくて、

本当の意味の整体

求められるのではないでしょうか



そもそも、整体とは


その字、そのものなのですが…


簡単に言うと、

身体のバランスを整えること

身体のバランスとは、

筋肉や骨格だけではなく、

身体の各部、臓腑、

気血津液(エネルギー)など

身体のあらゆるバランスのことを

意味します



身体のバランスを整えること

によって、

「自然治癒力」を高めます

さらに、成長を助けたり、

老化の予防にもなります



昨日のセミナーでは、

整体の基礎基本から、

開業、就職の際に必要な

法律のことなどを

勉強しました





受講生の皆さんも

真剣に聞いてますね




私も、セミナーを聞いて

再確認

一生勉強ですね


ほんと、最近思うのは、

学ぶ事って、

たのしい~(≧▽≦)


覚えることが多くて、

イヤになることも、

全くない訳じゃないケド…f(^_^;


受講生の皆さんの姿を見て、

またまた刺激を受けました



明日から、またガンバロー


まずは、今日のノルマ

だしソムリエ3級のテキスト、

最後まで読むぞー


って、まだ読んでないんかい~(>_<)


明日も素敵な1日になりますように
【 2013/09/18 (Wed) 】 東日本総合整体学院 | TB(0) | CM(0)

楽天vsソフトバンク

こんばんは~~



今夜は、勤め先の上司と

野球観戦でしたぁ

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楽天イーグルスvsソフトバンク



試合の前に~

乃木坂46だ~~


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宮城県出身の子もいるんだね~


先発ピッチャーは、

楽天 則本投手

ソフトバンク 寺原投手



初回に満塁

なったのに…得点できず…

テンション下がる


先に、ソフトバンクに得点され…

テンション下がるぅ


でもでも、

5回にマギーの

満塁ホームラン~

マギー最高~~


観客の声援に

マギーは、帽子を取って

おじぎ

日本の心、わかってるぅ~

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7回終わって、ジェット風船~

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飛ばすぅ~~

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さらに2点追加で・・・

7対5で、

楽天勝利~~


ジェット風船準備~~

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飛ばすぅ~

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今日で、楽天のマジック9だって~

今年は、優勝だね


帰りのタクシーでも、

運転手さんと野球話で

盛り上がるぅ


今日、感じたこと…

肺活量が減ったなあ・・・

(ジェット風船、なかなか
膨らまず…


明日も、整体学院のお仕事


頑張っていこ~


明日も素敵な一日になりますように


【 2013/09/17 (Tue) 】 イベント | TB(0) | CM(0)

料理写真撮影クリニック♪

こんばんは~

今日は、朝からニュースで

台風18号の被害状況が…

天災は、どうにもならないのかなぁ…

うちの向かいのアパートの

自転車もすべて

倒れてる…


早めにリビングのシャッター

降ろしました



昨日のうちに買い物しといて

よかった~~


今日は、

先日の野菜ソムリエ協会のセミナー

料理写真撮影クリニック

に参加して教わったやり方で、

写真撮ってみました~



講師は、中映写真スタジオの

中野 溪山先生

とてもわかりやすく

教えて頂きました


やっぱり、光の使い方が

重要なんですね~



一番、やってみたかったのが、

透過写真



ホームセンターで

売ってるもので出来るとのことで

早速、昨日購入~~


乳白色のアクリル板と、

クリップライト


素材は、オレンジとレモンと

ミニトマト


いかがでしょう

自分でいうのもなんですが…

オレンジ、いい感じ~~


レモンとトマトはちょっと

明るすぎたかな

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オレンジは、さっそく

FBのカバー写真にしちゃった





セミナーで撮った写真も

みてみて~~


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セミナーの帰り、

野菜ソムリエさん達と

道端のお花を

パシャパシャ~

林家パー子さんみたいでした

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写真が、うまく撮れると

嬉しいし、楽しいなあ…


当分、パシャパシャしそう…



明日から、またお仕事モード、

頑張りまーす


明日も良い一日になりますように
【 2013/09/16 (Mon) 】 野菜ソムリエ | TB(0) | CM(0)

ずんだバナナシェイク♪

こんばんは~


今日の昼間の雨、

すごかったね~~

台風来てるんだよね


連休中だから、

いろんなとこで、イベントとか

あるだろーに…



今日は、夕方の買い物以外、

おうちでおとなしく

してました


先日、三越で

気仙沼茶豆

買ってきました。それも2袋

少し冷凍しといたので、

それを使って、

ずんだバナナシェイク

作ってみました


枝豆と冷凍しといたバナナと

豆乳と蜂蜜を入れて、

ミキサーで~~


枝豆のコクと

枝豆・バナナの甘みで

美味しい~~


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今回の、気仙沼茶豆~

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気仙沼茶豆は、

通常の枝豆にくらべ香りが高く、

甘みが強いことが特徴の茶豆。

莢についている細かい毛や、

莢の中の薄皮が茶色い点などから

茶豆と呼ばれています




気仙沼茶豆のルーツは

山形から来た人が持ってきた種から

伝わったものと言われているそうです



栄養は、良質のタンパク質、

ビタミンB1・B2.C、カルシウム、

葉酸
などが豊富です



枝豆って、食べ始めると

やめられない、止まらない…


薄皮とかお腹の弱い私には

ちょっとキツいので、

食べ過ぎ注意~~


さあ、これからだしソムリエの

勉強せねば…

コーヒーでも飲もーっと


明日も素敵な一日になりますように
【 2013/09/15 (Sun) 】 スイーツ&パン | TB(0) | CM(0)

すずこま賞味会in ハミングバードヴェッキオ

こんばんは~(^o^)/

今日は、二回目の

すずこま賞味会でした~

場所は、一番町にある

ハミングバードヴェッキオさんです

すずこまとは、

調理用のトマト、

クッキングトマトでーす




加熱時間が短いと、酸味のある

フレッシュなソースに


加熱時間が長いと、

旨味が際立つソースに



いろいろ楽しめそうな

トマトですね



ハミングバードヴェッキオさんの

お料理~


カツオのカルパッチョ風~

ニンニクが効いてて、

美味しい~♪




イタリア風オムレツ 燻製風味のすずこまケッカソース~

燻製風味が、いいね~(*^^*)

ケッカソースとは、

フレッシュトマトのソース、

のことだそうです






すずこまのムース生ハム添え~

ムースは、人気でしたね~





女川さんが育てたバジルのジェノヴァ風ピッツァ~

ジェノヴァ風、だ~いすき




熟成梵天豚のロースト~




すずこまのハミング風ペペロンチーノ~

辛味もあって、

パスタモッチモチ~(*^^*)





すずこまのアーモンドケーキすずこまソース~

すずこまソースと生クリーム、

合う~~(≧▽≦)




えんふぁんさんの

すずこまジェラート~

濃厚だけど、サッパリ、

美味しい~(*^^*)




すずこまは、いろいろ

調理ができるので、

野菜ソムリエの

血が騒ぐ~~o(^o^)o


これからも、応援して

いきたいです


今日も素敵な出逢いが

たくさんありました



明日も素敵な1日になりますように
【 2013/09/15 (Sun) 】 お店 | TB(0) | CM(0)

即席・チーズフォンデュ♪

こんばんは~~


今日は、13日の金曜日だ~~

って、今日どなたかが言ってたような…



さてさて、

今日の夕食~


即席チーズフォンデュ~


旦那様がもらってきた

ウォッシュチーズ

簡単に


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ウォッシュチーズの真ん中の

硬い部分だけ削ぎ取って、

電子レンジで約1分

一度取出し、軽く混ぜて

さらに電子レンジで30秒


お好みで、コショウどか

ハーブを加えてみてください


あとは、お好きな野菜などを

つけて食べてください



使ったチーズです


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ウォッシュチーズとは、


熟成過程で、塩水やワインなど

さまざまな液体を定期的に

吹き付けながら熟成させる

チーズとのことです


カマンベールチーズでもですよ



う~~ん、濃厚で美味しい~


ジャガイモ食べ過ぎた~



もう一個、ブルーチーズが

あるんだよね~~


食べるのが楽しみだ~


明日も良い一日になりますように
【 2013/09/13 (Fri) 】 その他のレシピ | TB(0) | CM(0)

気づきと刺激♪

こんばんは~


今日は、一日お休みDay


おうちの掃除して…

昨日、野菜ソムリエ協会の

理事長セミナーでいただいた

本を読みました

「野菜ソムリエという

人を育てる仕事」


福井理事長の本です

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昨日のセミナーで印象に残ったこと、


気づき刺激

です。


ジュニア野菜ソムリエの説明会に

行ってから、いろんな気づきと

刺激をいただいてきました


10年位前、病気で入退院していた頃には、

想像もしていなかったなぁ…


病気の治療を続けながらも

こんなにアクティブに

動いてるなんて…


もっとアクティブな方は、

もちろんたくさんいるけど、

今の私にとっては、

今くらいがちょうどいいかな


今までは、気づきと刺激を

沢山いただいてきたけど、

これからは、少しでも

気づきと刺激を提供できる

ようになりたいな


理事長もおっしゃってたけど、

まずは、自分が幸せになること


そうだよね、自分が幸せじゃないと、

周りの人を幸せな気持ちにできないよね



今できることは、自分の知識を

広げていくこと

それと、話し方もうまくなりたいなぁ


先日のオリンピック招致のプレゼンみたいに、

人の心を打つような、惹きつけられるような…



セミナーや教室をさせて頂いたら、

お客様や受講生が、なにか一つでも

少しでも感じとって、吸収して帰って

いただけるようにしたいです



一年後、五年後、十年後の私は、

どんな風になってるかなぁ…

たのしみだ~~


こんなに自由にさせて頂いて

感謝感謝です、旦那様



とりあえず・・・

明日も素敵な1日になりますように
【 2013/09/12 (Thu) 】 野菜ソムリエ | TB(0) | CM(0)

リンパ♪

こんばんは~


今日は、リンパについて

書きたいと思います


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リンパとは…

・リンパ管(全身に網目のように張り巡らされている)

・リンパ液(リンパ管の中に流れている)

・リンパ節(鎖骨や脇の下などにある)


これらを総称してリンパ(リンパ系)

と呼んでいます



リンパの働きは…


大きく分けて、二つあります


一つ目は、

老廃物や毒素を回収、体外に排泄する

排泄機能

二つ目は、

病原菌や細菌を退治し、

カラダを病気から守る

免疫機能


です



リンパの流れが滞ると、

余計な水分や老廃物や毒素が体内に

蓄積され、むくみや冷え症など

様々な障害が現れます


そして、

血液は、心臓のポンプ機能で循環しますが、

リンパは、筋肉の動きにより流れるため、

カラダを動かしたり、

さするなどの外からの刺激

が必要になるんですね


それと、

血液は、カラダを一周するのに

約40秒と言われていますが、

リンパは、12時間~24時間と

言われています


リンパは、ゆ~っくり流れてるんですね~


カラダには、

まだまだすごいことが

いっぱいありますね


明日も素敵な1日になりますように
【 2013/09/12 (Thu) 】 整体 | TB(0) | CM(0)

防已黄耆湯

こんばんは~~


ホント、朝は涼しくなりましたね~



朝、お化粧するとき、

ボーっとしてたのか…

なんかヘン



ワ~ッ、下地塗るの忘れてる~~


でも、直す時間がな~い


今日は、お化粧崩れまくりで

行きました・・・




さてさて、ここ2週間くらい

飲んでる漢方です


防已黄耆湯(ボウイオウギトウ)


組成は、

防己、黄耆、白朮、

生姜、大棗、甘草


です


防己は、利水滲湿薬で、

むくみなどに効果があります

性味は、苦・辛/寒

帰経は、膀胱・腎・脾




黄耆は、補気薬で、

臓腑機能を増強し、気を補い、むくみにも効果があります

性味は、甘/微温

帰経は、脾・肺



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黄耆が、甘味だから、飲みやすいね


それに、最近むくみが少し

取れたような・・・

気のせいかな


漢方飲んで、体調整えていきます


自分で飲むと、生薬も

覚えられそう


明日も良い1日になりますように
【 2013/09/10 (Tue) 】 漢方 | TB(0) | CM(0)

なんちゃって重陽の節句♪

こんばんは~~


2020年オリンピック開催地、

東京に決まりましたね~

これを機に、いろんなことが

良い方に向かうといいですね




今日は、

重陽(ちょうよう)の節句です


節句の「節」とは、中国の暦法で

季節の変わり目のこと。

中国では、奇数=陽(陰陽の陽)で、

奇数が重なると陰になる、

ということから

それを避ける避邪の行事

(季節の旬の植物から生命力をもらい、

邪気を払う)が行われた。

日本では、農耕の風習と合わさり、

江戸時代に法制化、明治6年に廃止、

現在は、年中行事として行われている。




<五節句>

1/7(人日の節句)・・・七草

3/3(上巳の節句)・・・桃

5/5(端午の節句)・・・菖蒲

7/7(七夕の節句)・・・笹

9/9(重陽の節句)・・・菊



重陽の節句には、

菊酒を飲み不老長寿を祈願します。

公的な行事だったため、

一般にはあまり定着してません



それに、今の時期、まだ「菊」には

早いような・・・。

今日、うちの近所のスーパーでは、

食用菊、売ってませんでした




なので、今日は、

なんちゃって重陽の節句です


まずは、サツマイモで、和菓子風に~

洋風イモようかん~

サツマイモを茹でて(くちなし入れて)、

練乳、バター、砂糖、牛乳を

加えて練りました

一つは、菊っぽい形に、

もう一つは、白ごまをつけて栗っぽく


重陽の節句に、栗を食べる地域も

あるそうです


ほっくり、しっとり~~

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大根で、菊っぽく、おでん風に~

菊に見えない・・・

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なんちゃってだけど、

少しは、健康になれるかな・・・


明日も素敵な一日に成りますように
【 2013/09/09 (Mon) 】 野菜レシピ | TB(0) | CM(0)

ぶりゴボウ大根♪

こんばんは~~



今日は、のんび~~りな1日


涼しいし、良く眠れますわ~


今日、仙台はジャズフェスなんだけど…

行く気力が…


みんなのFB見て、行った気になろー



今日のディナー


スーパーで、鰤のあらが100円

だったので、

ぶりゴボウ大根~

にしました


あらは、霜降りにして、

血合いやぬめりを取り、

圧力鍋に、大根、ゴボウと

臭みとりの生姜、酒、みりん、醤油

を入れて煮ました


ブリの旨みが、大根とゴボウに

しみてて…

ウマ~い

ごはんが進むよ~


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ブリには、

DHA,EPAが豊富で、

動脈硬化などの

生活習慣病予防



カルシウム、ビタミンDも豊富で、

骨粗しょう症予防

鉄分も豊富で、

貧血予防


などの効果があると言われています



デザート~

バニラアイス~パッションフルーツソース~

お店の味だ~~

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今日は、ゆっくりしたので、

明日から、また頑張りまーす


って、明日ものんびりかも…


明日も良い1日になりますように
【 2013/09/08 (Sun) 】 野菜レシピ | TB(0) | CM(0)

東京で♪

こんばんは~(^o^)/

昨日から、東京に来てまーす♪

昨晩の、ホテルからの夜景

レインボーブリッジだ~(゜ロ゜)

キレイ~





ホテルでゆっくりしたかったけど、

今日は、薬膳のお勉強

頑張らねば


旦那様は、渋谷へ

私は、神田へ



あなたは~右に~♪

わたし~は左に~♪

by アン・ルイス



Good by my love by アン・ルイス

ポチッとしてみて




さぁ、勉強モードに切り替えだ~


今日は、経絡と不眠症と夏の薬膳

について


薬膳は、やっぱり奥が深いな~f(^^;





今日のディナーは、東京駅にて

グランスタにある、

Yudero 191 フロム アルケッチャーノ


奥田シェフプロデュースの

パスタ専門店

混んでたけど、せっかくなので

並びました




どのパスタにもサラダ付き~

お野菜、シャッキシャキ~(*^^*)




樹熟トマトのバジリコスパゲッティ~

トマト、甘ウマ~(*^^*)






旦那様は、

マダム鶏子の白いミートスパゲッティ~


マダム鶏子ってなんだろう…

聞けなかった~f(^^;





なんか、デザート欲しくて、

新幹線で~f(^^;

東京DOGの

オレンジ芋クリームと焼きリンゴ~

パン、フワフワ~(*^^*)

今日は、頭使ったから

いいよね…(^-^;







ドリンクは、

野菜ソムリエのジュースキッチン百果百菜

梨と無花果ジュース~

秋のミックスジュース~



サッパリするぅ(≧▽≦)




只今、仙台に向かってまーす

仙台は、涼しいかなぁ


明日も素敵な1日になりますように
【 2013/09/07 (Sat) 】 | TB(0) | CM(0)

GINZA kansei

たびたび、こんばんは~


今日の、ディナーは、

坂田幹靖シェフのお店、

GINZA kansei さんへ~


旦那様と、ワクワクしながら、

銀座へ、レッツらゴー


銀座は、やっぱり

人が多いね~(゜ロ゜)



さあ、お店へ~


とても落ち着いた、感じのいいお店


まずは、前菜、

ウリと青みかんのスムージー

爽やか~




ポルチーニのポタージュ~

どじょうのフリットが乗ってる

柳川以外のどじょう、

はじめて頂きました

全然泥臭くなく、骨も柔らかい、

美味しかった~(*^^*)

大分県産だそうです


ギャーッ、写真が撮れてない~(>_<)

トホホ…(T-T)


シェフに、ポルチーニ茸、

見せていただきました






サラダ~

トマトのソルベとキャビアが

のってるぅ(≧▽≦)


トマト、旨味がスゴイ




自家製のパンとバター

バターが、フレッシュ~(*^^*)




鴨とポルチーニ茸~

香ばしくて、ジューシー♪




フォアグラだ~(゜ロ゜)

トリュフものってるぅ(≧▽≦)




ヒラメ~アメリケーヌソース~

いいお味~エビのダシが

効いてる~(*^^*)




アワビだ~




旦那様のは、牛ステーキ椎茸のせ~

旦那様、絶賛




デザート~

カシスのシャーベット

味が濃い~(^o^)/

青森県産だそうです




ハーブティー




ホントに美味しかった~(*^^*)

素材の味を生かしてて、

とっても幸せな気分に

なりました


メニュー名とか、違うと思います…


坂田シェフ、スミマセン(>_<)


GINZA kansei

ポチッとしてみて


さぁ、エネルギーチャージ完了

明日は、お勉強頑張りまーす


明日も素敵な1日になりますように
【 2013/09/06 (Fri) 】 お店 | TB(0) | CM(0)

東京散策♪

こんばんは~(*^^*)

今日は、東京に来てまーす♪

明日、旦那様も私も東京で

お勉強のため、今日から

東京入り~(^o^)/


まずは、築地でランチ~♪

マグロのなかおち丼~

う~ん、ウマッ(^○^)


築地は、初めて

面白いお店がいっぱいだ~(゜ロ゜)

すぐ、うちに帰るなら

買うのに~(^-^;








「うまい鮨勘」だ~(*^^*)






そのまま歩いて、歌舞伎座へ~

りっぱだね~




今日は、貸し切りでした~(^-^;

お土産屋さんと、庭園とお茶だけ

してました(^-^;

柚子抹茶スムージー



旦那様は、抹茶白玉ぜんざい~

ほうじ茶付き~





庭園もいいね~(*^^*)





今日の、ディナーは、

先日の栗原市民まつりでも

お世話になった

坂田シェフのお店

GINZA kansei さんへ~


つづきは、次のブログで~(^o^)/
【 2013/09/06 (Fri) 】 | TB(0) | CM(0)

パッションフルーツ♪

こんばんは~


雨だ~~

洗濯物が生渇きだ~

除湿機、除湿機


先日、パッションフルーツ

箱買いしちゃいました

登米産のパッションフルーツ~

宮城県でも作られているんですね


いい感じに、皮がシワシワに

なってきたよ~

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切るとこんな感じ~


生で食べると「パッション」って感じ

情熱だ~~


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トロピカル~

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でもでも、パッション

と聞いて、早見優さんのPASSION

を思い出すのはワタシだけ


早見優「PASSION」

ポチッとしてみて





パッションフルーツは、

トケイソウ科トケイソウ属

原産地は南米。

豊富に含む栄養は、

βカロテン(免疫力アップ)

カリウム(むくみ予防)

ビタミンB6(毛髪の健康、精神安定)

葉酸(妊娠初期に必要)


です



生食でも、もっちろん美味しいですが、

箱買いしちゃったので、

パッションフルーツソース

を作ってみました


といっても・・・

果肉を鍋に入れ、軽く火にかけ、

ざるにあげて、よーく濾し、

再度鍋に入れ、砂糖を加え、

火にかけ、砂糖が溶けたら

出来上がり~

ソースというか、シロップだね


早速、ヨーグルトにかけてみました


甘味と酸味がいい感じ~

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あと、何にかけようかな~


明日から、東京に行ってきまーす


台風大丈夫かな…



明日も素敵な1日になりますように
【 2013/09/05 (Thu) 】 スイーツ&パン | TB(0) | CM(0)

鶏三和

こんばんは~


今日の午前中、雨がザザーッと

降ったね~~


日ごろの行いが良いはず

私は、その時…朝市で買い出し中

洋服ビチョビチョ…


でも、なんとか買い出し

無事終了~~


ランチは、ガッツリ目で

いいよね


ということで、丼ものだ~~


塩麹親子丼~

仙台三越の地下にある

鶏三和さんの

夏季限定のメニューですぅ


コラーゲンスープと梅干付き


「コラーゲン」…

素敵な言葉だね~~


卵も半熟でいい感じ~

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午後から、お仕事ガンバリました


今日も素敵な出逢いがありました


明日も素敵な1日になりますように
【 2013/09/04 (Wed) 】 お店 | TB(0) | CM(0)

カラフルレシピ♪

こんばんは~

今日は、整体学院で、

解剖生理セミナー

ありました


人間のカラダって、

すごいよね~~

まだまだ知らないことが

いっぱいだー

受講生の方々も

真剣に聞いてたよ~



今日の夕食は、

カラフルだったよ~

まずは、先日栗原市民祭りの

お土産で頂いたパプリカで、

3色パプリカのカルパッチョ風~

フレッシュバジルドレッシングをかけて

パプリカがトロッとしてていい感じ~

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次に、4種類のジャガイモを

使った

ハッシュドポテト~

カリッと&モチッと…

クローブとバジル、塩コショウで味付け

美味しい~

ケチャップ付けてもいいね

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二人で大皿2枚、

ペロッと食べちゃいました

明日もお仕事ガンバルゾー


明日も良い1日になりますように
【 2013/09/03 (Tue) 】 野菜レシピ | TB(0) | CM(0)

青いトマトのピクルス♪

こんばんは~~


今日は、買い出しで車でウロウロ


雨だったので、食材ビッチョリ~

雨降ってる時、車の中に居るのは

結構好きなんだけどね~


先日購入した

青いトマト

未熟なミニトマトだね


たまたま、そこに生産者さんがいて、

漬物とかにするといいよ~

と教えて頂いたので、

ピクルス

してみました


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リンゴ酢、砂糖、塩、

ピンクペッパー、タイムで

ピクルス液を作って、

トマトに2か所くらい

穴開けて、漬けました


青くて、爽やかで、

ちょっとピリッと

いい感じにできました~

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明日は、整体学院でセミナーがあります

みんなで、スキルアップしましょー」


明日も素敵な一日になりますように
【 2013/09/02 (Mon) 】 野菜レシピ | TB(0) | CM(0)