りっつのおいしいツボ

~おなかとカラダに優しいレシピ&のんびりライフ~
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カレーと野菜 香希♪

こんにちは~(^o^)/

今日は、野菜ソムリエ協会で

アテンドのお仕事。


講座の後、イベント企画で


受講生の方とランチ~



カレーと野菜 香希さんに

行ってきました~



お店に入ると~

スハイシーな香りだ~(*^^*)

食欲そそりますね~


さてさて、私は

サラダセットのランチを注文


まずは、サラダ~

自家栽培のトマト、

甘くて美味しい~

ニンジンのドレッシングもいいね




野菜のカレー

いろんなお野菜やお豆さんも




デザートは、

小松菜のパウンドケーキ~

レーズン入りだよ

こうやって盛るとオシャレだね



夜のコースは「女子会限定プラン」

(コーンポタージュ鍋とか…)も

あって、いいね



お店の方も楽しい方だったし~

受講生の方ともいろいろお話できて

良かったです~

楽しい女子会でした(≧▽≦)


今日も素敵な出会いに感謝です


明日も素敵な一日になりますように
【 2013/11/30 (Sat) 】 お店 | TB(0) | CM(0)

ロコモティプシンドローム♪

こんばんは~(^-^)

今朝は、寒かったですね~(>_<)

ついに石油ストーブ出しました


灯油の値段高いから、

エアコンとどっちがいいのかなぁ

石油ストーブ出したので~

焼き芋できるね(^^)d

あんこもじっくり煮れるね(^^)d


さてさて、みなさんは

ロコモティプシンドローム

通称ロコモ

知ってますか



ロコモティブシンドロームとは、

運動器症候群のことで、

「運動器の障害」により

「要介護になる」リスクの高い状態

になることです


日本整形外科学会が、

平成19年に、新たに提唱したとのこと。


「運動器の障害」の原因には、

大きく分けて、「運動器自体の疾患」と、

「年齢による運動器機能不全」があります。




「年齢による運動器機能不全」は、

運動不足なども関係しています。


運動不足になると、筋力や

バランス能力の低下などにより、

容易に転倒しやすくなります。



ロコモティブシンドロームに

ならないためにも、少しでも

自分でできることをして

いきたいですね



予防の一つとして、

ストレッチはいかがですか?

ストレッチをすることにより、

身体の柔軟性を上げ、

身体のバランスを整えて

いきましょー


そういう私は…

柔軟性が…


ストレッチに励みます

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先日も告知しましたが、

12/22(日)に

仙台市陸上競技場の会議室で

「身体の中からめざめよう!」と

題してセミナー開催します

第一回は、

「ストレッチ&栄養編」

ご参加お待ちしてます




少しづつ、ブログでも

ご案内していけたらと思っています


明日も良い一日になりますように
【 2013/11/29 (Fri) 】 整体 | TB(0) | CM(0)

聖護院大根の煮物♪

こんばんは~(^-^)

今日は、いいお天気でしたね~

今日は、やりたいことが

い~っぱいあったけど…

全部は出来なかった~(>_<)


夕食に、

聖護院大根の煮物~

作りました

煮物って言うか~

おでん

ダイコン柔らかくて

美味しい~(*^^*)

油麩と結び昆布も入れました




他に大根が二本もあったので、

見よう見真似で

干してみました(^-^;

結び方、テキトー(≧▽≦)





干し大根出来たら、

煮物とか漬け物にしよっと


明日は、食材の買い出し

三越の地下のリニューアル、

明日からだよね…

行ったら大変(>_<)

いろいろ買っちゃいそー(>_<)


明日の朝は、スゴく冷え込む


とのこと


暖かくして寝ましょー



明日も素敵な1日になりますように
【 2013/11/28 (Thu) 】 野菜レシピ | TB(0) | CM(0)

リッチリコピントマト♪

こんばんは~(*^^*)

今日は、割りと暖かかったですね~


厚着してたら、かえって

汗かいちゃいました(^-^;

こういうのがキケンキケン。

風邪ひいちゃう(・・;)))

先週もうインフルエンザの

予防接種してきたからね(^^)d


さて、先日頂いたトマトでーす

最近、いろいろ頂き物が多いですぅ

ありがとうございます(^o^)/







色がスゴイね~

リコピンたっぶりって感じ


味はと言うと…

普通のミニトマトとは違うね

なんていうのかなぁ…

色の濃い味。酸味はあまりないかな

肉厚で、ゼリー部分は少な目です

このトマト単品より、

他のトマトやお野菜と合わせて

サラダとかにすれば彩りが

いいかも




今日、アンパンマンミュージアムの

前を通りました~

クリスマスバージョンだ~(*^^*)

私は、食パンマン様が好き(≧▽≦)

いないけど…



街がクリスマスっぽくなって

なんかウキウキするね


明日も素敵な1日になりますように
【 2013/11/27 (Wed) 】 野菜・果物 | TB(0) | CM(0)

大根いろいろ♪

こんばんは~(*^^*)

今日は、カルチャー教室の

お手伝い


メイン食材は~

ダイコン~


最近はいろんなダイコンが

売られてますよね~


青首、ビタミン、黒、

赤、紅しぐれ、紅芯~





食感や、味はそれぞれですね

紅しぐれは、甘酢漬けなど

酢を使うとキレイ~な

ピンク色になります


ディップを付けて食べると

もう立派な一品に

生で食べると消化酵素や、

ガン予防にいいと言われている

辛味成分のイソチオシアネートも

摂れていいね



今朝は、風が強かった~(>_<)

落ち葉がスゴイよ(゜ロ゜;

この写真でわかるかな…







もう、冬だね~(>_<)

風邪ひかないようにしましょー


明日も良い1日になりますように
【 2013/11/26 (Tue) 】 野菜・果物 | TB(0) | CM(0)

焼肉のたれ♪

こんばんは~~


今日は、明日の買い出しなどなど…

あっちゃこっちゃ動いてました


来月の料理教室の場所確認と

器具の確認に行ってみたら…

今日は、「おやすみ」

そんなもんだよね…



さてさて、先日作った

焼肉のたれをご紹介

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いっぱい出来ちゃった


(材料)約1L
梨    1ケ
リンゴ  小2ケ
玉ねぎ  2ケ
ニンニク 4片
ショウガ 30g
醤油   400cc
みりん  150cc
味噌   大1
白ごま  20g


(作り方)
①梨、リンゴ、玉ねぎ、ニンニクをミキサーにかける。
②①を鍋に移し、みりんを加えて火にかけ、アクを
 すくいながら、約15分煮る。
③ショウガのすりおろし、白ごまを加えてひと煮立ちしたら
 出来上がり。

※焦げやすいので混ぜながら煮てください。
※お好みで七味唐辛子とか胡椒を加えてください。


調味料の分量は、

はっきり言って適当です

自分好みの味に~



このタレを使えば、焼肉はもちろん、

昨日は「ちゃんちゃん焼き風」を

作りました

写真撮ってないけど…



明日は、カルチャー教室のお手伝い

気を引き締めて、頑張ります


明日も良い一日になりますように
【 2013/11/25 (Mon) 】 野菜レシピ | TB(0) | CM(0)

難病医療相談会♪

こんばんは~


今日は、仙台で「東北楽天」の

優勝パレードでしたね~


行かなかったけど…


盛り上がったんだろうな~~



私はというと、今日は、

難病医療相談会

行ってました。スタッフとして


会長の高村さんで~す

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今回の医療講演は、

東北大学病院の黒羽先生


以前、入院していたとき

大変お世話になりました

現在の治療について、

そして今後の治療などについて

お話いただきました



別室では、

野口胃腸科内科医院の野口院長との

個別医療相談。

こういう機会があると

他の先生のお話も直接聞けて

いいですよね


㈱H+Bライフサイエンスから

サンプル~

「オリゴワン」

腸内のビフィズス菌を

増やして便通の改善に

役立つとのこと

ドリンクは、ヨーグルト味で

飲みやすいですね


シロップは、どんな料理にでも

入れるだけ

お手軽でいいかも~~

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そして、

12月15日(日)に

開催する「おなかにやさしい料理教室」の

ご案内もさせていただきました

夏以来の第二弾です~


詳しくは、後日改めて

アップしまーす


今日の医療相談会では、

改めて自分の病気と

向き合える良い機会となりました


参加していただいた皆様にも

良い機会となりますように



そして、先生方、スタッフの皆様、

お疲れ様でした




帰りにちょっと小腹がすいたので…

たこ焼き&たい焼き~

あっ、全部は食べてませんよ

地下鉄北仙台駅の前の

「みなせん」さん。

もっちりしてて、

美味しかった~


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明日からまた一週間の始まり始まり。


明日も素敵な一日になりますように
【 2013/11/24 (Sun) 】 炎症性腸疾患友の会 | TB(0) | CM(0)

キッズ野菜ソムリエ♪

こんばんは~


今日は、キッズ野菜ソムリエ

イベントのお手伝いでした~


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シニア野菜ソムリエの

大宮牧子さんを校長先生として

野菜のお勉強だ~~


野菜の仲間当てクイズや、

野菜の食べ比べ


みんな楽しそうでしたよ



最後に「任命書」を受理して、

エプロン、チーフをして、

キッズ野菜ソムリエの誕生で~す


名刺ももらえて、

お友達、先生と名刺交換も


みんな、学校やおうちで

自分の好きな野菜果物について

お話してね



今日のディスプレイに

ベジフルフラワーも

ステキ~

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今後は、キッズ野菜ソムリエの

イベントも開催されますし、

第二回のキッズ野菜ソムリエも


楽しみですね~~



今日、キッズ野菜ソムリエの男の子に

「お姉さん、書けな~い」

「お・ね・え・さ・ん


「おねえさん」と言われただけで

浮かれるワ・タ・シ


キッズは可愛いね~

でも、しっかりしてるよ、みんな



今日も素敵でカワイイ出会いに

感謝感謝です


次回のイベントでも

是非お手伝いさせていただきたいです


明日も素敵な一日になりますように
【 2013/11/23 (Sat) 】 野菜ソムリエ | TB(0) | CM(0)

告知♪「身体の中からめざめよう!」

こんばんは~~



今日は、素敵なお知らせがあります

(自分で「素敵な」って書いちゃった


みなさん、最近「身体が重いな~」とか、

「疲れが取れないな~」とか

思ってる方いませんか


もしかしたら、身体の中の巡りが

滞ってるのかもしれません


そこで、イベントのご案内です


アスリートフードマイスターで、

野菜ソムリエ、そしてご自身が

マラソンランナーの堤佳子さんと



わたくし、

整体師で国際薬膳師、野菜ソムリエの

大坪律子のコラボ企画


身体の中からめざめよう!

と題してイベント開催します。



開催日時:12月22日(日)午後1時~3時

開催場所:仙台市陸上競技場 

     1階会議室②(正面入り口より右へ)

持ち物: リラックスした運動のできる服装

     ヨガマット もしくは バスタオル2枚

     (※汚れたくない方はマット(タオル)

     の下に敷くレジャーシートなど。)

     筆記用具

     飲み物

定員 : 20名
  
参加費: 1,500円
(つり銭のないようご準備ください)

申し込み締め切り:12月20日(金)
 
申し込み先:走るソムリエ HP



今回のテーマは、

「ストレッチ&栄養」


アスリートの方はもちろん、

普段の生活の中でも

ストレッチを取り入れて、

身体の巡りを良くし、

腰痛などの予防も期待できます


そして、身体の中から

健康になるため、

栄養の勉強もします



これから、まだまだ寒くなる季節

イベントに参加して

元気になりましょー


皆様のご参加お待ちしております



明日も素敵な一日になりますように
【 2013/11/22 (Fri) 】 身体の中からめざめよう | TB(0) | CM(0)

小瀬菜大根の根っこ♪

こんばんは~

今日は、料理教室のお手伝い

いつも、反省多し…(>_<)

次回は、もっとしっかりやります



先日頂いた、小瀬菜大根の根っこ


蒸して~

これまた、頂き物の

仙台味噌ディップ

付けて~


根っこの部分は、蒸すと

ほっくりしてて、甘さもあり

ディップとも合う~~(*^^*)







明日は、病院の通院日

午後から、ある方と打ち合わせ


もしかしたら~

新しいコラボ企画始まります


詳しく決まったら

アップしまーす


明日も素敵な1日になりますように
【 2013/11/21 (Thu) 】 野菜レシピ | TB(0) | CM(0)

ベジフルビューティー♪

こんばんは~(*^^*)

今朝、通勤のバスの中で

隣に座ってた中学生?達の話が

聞こえて…

どうやら、間違ってこのバスに

乗ったらしい…


さぁ、お節介おばちゃんの

出番ですf(^_^;

「次のバス停で降りて…」

あの子達、たどり着けたかなぁ…


私、順調に

「お節介おばちゃん」に

育ってますぅ(≧▽≦)



今日、これが届きました~




ベジフルビューティー

ベーシックコース~


通信講座です



頑張って勉強するぞー

DVD 見て寝ないようにしなきゃ



試験は、1月に受ける予定…


とりあえず、今日は拝むだけ(^-^;


明日は、料理教室~

早く寝なきゃ


明日も素敵な1日になりますように
【 2013/11/20 (Wed) 】 野菜ソムリエ | TB(0) | CM(0)

紫雲膏♪

こんばんは~


今日、お仕事の帰り…

キャリーバックのタイヤ部分が…

よく見たら、欠けてるし、

汚れひどいし…

寿命ですね


それで、〇イエーで買っちゃいました

リンゴ柄のキャリーちゃん、

今までありがとう



さてさて、寒くなってくると、

手指の乾燥がひどくなりますね

お仕事的に、手がキレイじゃないとな~


で、数年前に出逢った軟膏をご紹介

紫雲膏です

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紫雲膏とは、

中国の明代に珍実功が著した「外科正宗」に

記載されていた「潤肌膏」をもとに、

江戸時代の医師・華岡青洲が創案した軟膏

であり、ひび・あかぎれ・しもやけ・外傷

・火傷・かぶれなど膿や滲出液の少ない

皮膚症状などに適用されるとのこと

成分は、

胡麻油、紫根、当帰、

蜜蝋、豚脂。



独特の色は、紫根。

独特のにおいは、豚脂。




匂いが独特なので、

私は、寝るときに

指先によ~~く擦り込んで

寝ます


そうすると、翌朝いい感じです


あっ、でも皆さんに

必ず合うとは限らないので、

薬局の方に聞いてみてくださいね


また、指のパックリ割れに

悩まされる時期になりましたか…



明日も整体学院のお仕事。

頑張りまーす


明日も良い一日になりますように
【 2013/11/19 (Tue) 】 気ままな日々のこと | TB(0) | CM(0)

在来作物料理~♪

こんばんは~(*^^*)

今日は、1日OFFだ~(^з^)-☆

ったので、の~んびり…

のつもりが、主婦って

なんやかやとやることあるよね~(^^;



昨日頂いたお野菜で

Let's クッキング~

小瀬菜大根のゴマ炒め~

爽やかな青い味とゴマの風味が

合う~(^з^)-☆

ご飯が進くん~(*^^*)




赤根ほうれんそうのお浸し~

根っこの甘さ、美味しさは

この食べ方が一番わかるね





もってのほかのバルサミコ酢和え~

甘酢のお酢をバルサミコ酢に

してみました

フルーティーな酸味もいいね~




あ~っ、今日も食べ過ぎかな

気を付けます(>_<)



明日も素敵な1日になりますように
【 2013/11/18 (Mon) 】 野菜レシピ | TB(0) | CM(0)

みやぎ在来作物研究会キックオフフォーラム♪

こんばんは~~


今日は、

みやぎ在来作物研究会

キックオフフォーラム


参加して来ました~

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まずは、「よみがえりのレシピ」ダイジェスト版

観賞~



次に山形大学の江頭先生の講義

在来作物について、

勉強しました



さあ、試食タイム


宮城の在来作物プレート~

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仙台白菜と鶏肉の重ね焼き~

芭蕉菜とベーコンの炒め物~

小瀬菜大根のヨーグルト漬け~

名取セリのお浸し&根の天ぷら~

仙台曲がりねぎのマリネ~

伊場野いも~

金成ぎんなん~




山形の在来作物プレート

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次年子かぶの酢漬け~

おかひじきの辛子和え~

蔵王カボチャの煮物~

南沢かぶのみそ漬け~

もってのほかのロールケーキ~

堀込セリの胡麻和え~

山形青菜の寿司~

赤根ホウレンソウとベーコンの炒め物~

悪戸いも~



北村シェフ、メニュー名違ってたら

スミマセン


どれも美味しかった~

初めて食べるお野菜が多くて…

感動しながら頂きました


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講義も聞いて、

在来作物を継承していくことも

とても大変だけど、

これからの時代、

在来作物の果たせる役割も

大きいのでは

と感じました


私がお手伝いできることは

少ないかもしれないけど、

「サポーター募集」

に応募しました



今日のお土産~

小瀬菜大根、堀込セリ、

もってのほか、赤根ほうれんそう~

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明日、調理しようっと

貴重なお野菜だからね~

楽しみだ~~


今日も素敵な方と素敵なお野菜との

出逢いに感謝です


明日から、また一週間のはじまり


明日も素敵な一日になりますように
【 2013/11/17 (Sun) 】 イベント | TB(0) | CM(2)

シュリカンド♪

こんばんは~


今日は、小春日和

お天気でしたね~

厚着して出かけたら…

暑くなって顔赤かった~



夕方帰ってきて、よし

気合いを入れて、新しい料理に挑戦

と言っても、ほとんど混ぜるだけ…



シュリカンドです


先日のスパイスセミナーで

もらった「スパイスブック」を

参考に、アレンジしてみました


シュリカンドとは、水切りヨーグルトを

使った濃厚なインドのデザート


スパイスブックに載っていたものは、

ナッツ類とレーズンとスパイス、砂糖を

水切りヨーグルトに混ぜていました。


私は、そこにリンゴも混ぜて、

ちょっとサッパリめ

う~~ん、スパイスとヨーグルトって

いいね~~

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(材料)2人分
ヨーグルト    200g
リンゴ      1/4ケ
くるみ      20g
ピーナッツ    20g
レーズン     10g
砂糖       大1
カルダモン(ホール) 2粒
ナツメグ(ホール)  1/2ケ
クローブ(パウダー) 少々


(作り方)
①ヨーグルトは水切りしておく。
 リンゴは小さめに切る。
 くるみ、ピーナッツは荒みじん切りに。
②カルダモンは、中の黒い種を乳鉢で
 すりつぶす。ナツメグは、すりおろす。
③すべての材料を混ぜて出来上がり。


カルダモンを乳鉢でゴリゴリ~~

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ナツメグをおろし金でゴリゴリ~~

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カルダモンは、

ショウガ科の多年草の種子。

清涼感のある芳香。

辛みやほろ苦さもあり。



クローブは、

フトモモ科の常緑樹のつぼみ。

生薬だと「丁香」で温裏類。

甘さも感じさせながら、

刺激的で爽やかな香り。



ナツメグは、

ニクズク科の常緑樹の

種子の中の仁。

生薬だと「肉豆蔲」で収渋類。

甘い刺激性の香りと

まろやかなほろ苦さ。




スパイスも奥が深いね~


ナツメグもひき肉料理とかにしか

使ってなかったし…

クローブも肉料理にしか

使ってなかったな~


カルダモンに至っては、

初めて使うかも…




シュリカンドと似た料理

ライタってあるんだよね~


何が違うのかちょっと

調べてみた



シュリカンドは、

「水切りヨーグルトとスパイス」を

使ったインドのデザート


ライタは、「ヨーグルトとスパイス」で

野菜や果物を和えたインドのサラダ



ざっくり言うと、こんな感じかな



詳しくわかる方、教えてくださいませ




今度は、ライタを作ってみよー



明日も素敵な一日になりますように
【 2013/11/16 (Sat) 】 その他のレシピ | TB(0) | CM(0)

赤かぶ漬け♪

こんばんは~(^з^)-☆

今日は、皮膚科に行ってきました

実は、足の裏に魚の目が…

自力で治そうと思ったけど…

出来たのが、ツボで言うと

ちょうど「湧泉」のあたり。


あたりどこが悪いのか、

歩いてるとたまに激痛が…(>_<)


立ち仕事も多いからね~



ってことで、

皮膚科に行ってきました


ドライアイスとかで焼くのかと、

ビクビクしてたけど…

シールを一週間くらい

張っておくとのこと

良かった~(^-^;




昨日、くまっこ農園さんから

届いた「赤かぶ」で

赤かぶ漬け

作りました~(^o^)/



赤かぶを薄切りにして、

酢、塩、砂糖で

漬けました


赤かぶの赤い色素は、

「アントシアニン」

酢と合わさると

キレイな色になるね~(*^^*)

アントシアニンは、

抗酸化作用や眼精疲労にも

効果があると言われています


う~~ん、サッパリしてて

美味しい~(*^^*)


明日は、スパイスレシピ

考えてみよーっと



明日も良い1日になりますように
【 2013/11/15 (Fri) 】 野菜レシピ | TB(0) | CM(0)

みそうどん♪

こんばんは~(*^^*)

今日は、漢方薬局に行ったり~

お友達のとこに届け物したり~

お掃除したり~

してました~(^。^)y-~



野菜消費のため、

「具だくさんのおうどん」

作りました(^^)d



うどん、見えないね…f(^_^;

白菜、人参、カボチャ、

ニンニク、ネギ、椎茸

入ってます


風邪予防にも良さそう



あっ、身体あっためるのに、

生姜入れるの忘れた…(T-T)



そうだ

胡椒をかけて食べよー


昔、おばあちゃんは、

おうどんに胡椒た~っぷりかけて

食べてたな~(*^^*)


ニンニクも入ってるから、

合うね~(^o^)/



まだいっぱい残ってる…

明日のランチもこれかな(^-^;


今から、作ったレシピの試作


明日も素敵な1日になりますように
【 2013/11/14 (Thu) 】 その他のレシピ | TB(0) | CM(0)

スパイスセミナー♪

こんばんは~~


寒くなってきたから、夜景がキレイだね

空気が澄んでるって感じ



今日は、ハウス食品さんの

スパイスセミナー

参加してきました。



ハウス食品さんは、

今年、創業100周年とのこと

それで、「スパイスカレッジ」と

称して、お客様にスパイスを

もっと身近に感じてもらえるように

セミナーを開催したとのこと

仙台では、今回が初めてで、

今後も開催するそうです

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さてさて、今日のテーマは、

スイーツ&ティー編


まずは、スパイスの働きについて

のお話…

そして、スイーツやティーに合う

スパイスのお話…


ホールのスパイスは、

初めて見る物もある~

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シナモンスティックは、

二種類あって、

それぞれ、香りが違うね~

う~~ん、生八橋を思い出す~


実際に、スパイスティーを

入れてみました


まずは、手で細かく割って、

それから乳鉢でゴリゴリ…

香りがいいね~~

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紅茶とお湯と牛乳も入れて

スパイスティーの出来上がり~

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私は、砂糖を入れた方が好きかな



次にスイーツの試食~

桃のコンポート

レシピは簡単

なのに美味しい~

高級な味がするぅ~

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さらに、スパイスの上手な使い方、

保存方法などについて

学びました


あっという間の90分



スパイスマスターの先生も

一緒のテーブルの方も

素敵な方で、とっても

楽しかった~


また、ぜひ参加したいです

帰りに、お土産も

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よーし、スパイスを使って

新しいレシピに挑戦だ~


今日も素敵な出逢いに感謝です


明日も素敵な一日になりますように
【 2013/11/14 (Thu) 】 イベント | TB(0) | CM(0)

みかん♪

こんばんは~(*^^*)

冬が来てる感じですね~(>_<)

今日から冬のコート

あったか~い(≧▽≦)


冬ということは、「寒邪」の季節。

風も強いから「風邪」も



そんなわけで、寒邪や風邪に

負けないように

食事にも気をつけよー


みかんでーす




みかんには、

ビタミンC、カリウム、葉酸、

食物繊維が豊富

β―クリプトキサンチンという

発ガン予防に有効な成分や、

薄皮には毛細血管を強化してくれる

ヘスペリジンも

積極的に食べたいですね




薬膳だと、理気類で、

気の巡りを良くし、口の乾きや

咳、食欲不振にも効果があると

言われています



それにしても、最近のみかんは

甘いね~

薄皮も柔らかいし。

これくらいなら、

お腹の弱い私も薄皮ごと

食べられるね



暖かくして寝よーっと


明日も良い1日になりますように
【 2013/11/12 (Tue) 】 野菜・果物 | TB(0) | CM(0)

揚げ物♪

こんばんは~(^o^)/

今日は、冷え込みましたね~(>_<)

初雪が降ったところも

ありましたね


仙台も降ったとか降らないとか…

ついに来たね~って感じ(--;)


明日用に、冬用コート

出しました(^^)d



今日は、おうちにいて、

お習字と、料理教室の試作

してました


フリッターを作りました

ところで、フリッターとフリットの

違い、わかりますか



大きく言うと、

フリットがイタリア語で、

フリッターが英語


肉、魚、野菜、果物等を

衣をつけて揚げたものらしい。


フリッターの方は、揚げ物全般

のことを指すときもあるみたい



今日は、衣にカレーパウダーなどを

混ぜてみました



揚げると、食材が何か

わかんないねf(^_^;


でも、旦那様は美味しく食べて

くれたみたい(*^^*)


久々に、おうちで揚げ物…

顔がテカってるぅ~(>_<)




衣をいろいろアレンジしてみよー

明日も素敵な1日になりますように
【 2013/11/11 (Mon) 】 野菜レシピ | TB(0) | CM(0)

蕎麦打ち会♪

こんばんは~~


今日は、秋保そばの会のイベント

蕎麦打ちと試食だ~


ホントは、種まきから

参加したかったけど、

参加できなくて…


先日の脱穀と今日の

蕎麦打ちだけ参加

スミマセン



昨日、石臼で引いていただいた

そば粉で、早速調理開始~


みんなで、順番に

蕎麦打ち&そば切り~

丸く伸ばしたそば生地を

四角く伸ばすことを

「つのだし」って言うらしい


そば切りって、

結構力いるね~

肩がイカってるよ

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やっぱ、難しいね~

太さ、マチマチだよ

たぶん、私が切ったのは、

左から三番目

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これは、これから

「蕎麦かっけ」に

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Kさんの作ったお野菜たち

天ぷらや蕎麦かっけになるよ~

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辛み大根も

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Y先生が、ガレット作ってる~

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さあ、いただきまーす


そばつゆは、

A師匠が作ってきてくれました


「さいち」さんのおはぎも

Kさんのお漬物など、

みなさんからいろいろ

いただきました

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師匠の打った蕎麦だよ~

割合とかも違うけど…

やっぱ、キレイだね~

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蕎麦の実を割ってみた…

中は白いね

この部分が、更科そばになるのかな

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ちょっとだけだけど、

自分も参加して作った

お蕎麦は、サイコー

またまた、素敵な出逢いに

感謝します


終わった後、

みんなで、ティータイム

ほっこり、まったり~

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アップルティーだよ

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みなさん、お疲れ様でした


どうしよー、

「蕎麦打ち」習いたくなってきた~


旦那様に相談だー


明日も素敵な一日になりますように



【 2013/11/10 (Sun) 】 イベント | TB(0) | CM(0)

お土産♪

こんばんは~(*^^*)

今日の午前は、お仕事。

午後から、イベントの打ち合わせ

お子さま相手のイベント。

野菜ソムリエのみなさんと

いろいろ意見を出しあって~


う~~ん、ワクワクしてきた~


イベント終わったら、

アップしまーす




夕方、実家の両親から

旅行のお土産届きました~


ペルーのお土産だよ

ホホバオイルとタンブラー




ホホバオイルは、

シワ、シミにも効果的とのこと


毎日塗るぞ~


これから冬だし、

乾燥も気になるよね(>.<)y-~

お肌を守っていきましょー


明日は、蕎麦打ちだ~


明日も素敵な1日になりますように
【 2013/11/09 (Sat) 】 気ままな日々のこと | TB(0) | CM(0)

外反母趾セミナー開催♪

こんばんは~~


やっぱり、立冬を過ぎると

さぶい~~って感じですね

体調には十分気を付けたいですね


さてさて、

みなさんの足の親指は

お元気ですか

外側に向いたりしてませんか


何を隠そう、私の足の親指ちゃん…

キケンです

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みなさんは、外反母趾って

知ってますか

私の知る限りでは、

女性に多いかなあ・・・


どうして外反母趾になるの

このまま放っておいても大丈夫

すでに親指の付け根に痛みがあるんだけど…




などなど、外反母趾のことについて

学べるセミナーを開催します



外反母趾のことを知って、

足の痛み、そこからくる体への影響、

予防法など…

ぜひセミナーに参加して

予防、健康維持に役立ててください


開催日時:2013年11月29日(金)
     13時~16時
場所:東日本総合整体学院 仙台校

受講料:3,150円
    +テーピングは持参。(伸びるタイプ)
    (学校で購入の場合は、735円)

※複数人でご参加の場合は、割引あります


お申込み・お問い合わせ
 東日本総合整体学院 仙台校
 〒983-0852
 宮城県仙台市宮城野区榴岡1-7-15-2F
 022-299-7778



明日も元気に頑張りましょー

明日も素敵な一日になりますように
【 2013/11/08 (Fri) 】 東日本総合整体学院 | TB(0) | CM(0)

野菜教室「おいしく学ぼう」

こんばんは~(^o^)/

今日は、立冬

冬の始まりですね~(>_<)

外は風がビュービュー

これが木枯らし



今日は、柳生市民センターで

野菜教室でした



いつものごとく、参加者の

皆さんに手伝ってもらって…

無事に試食終了f(^^;


でも、帰りに皆さんに

「楽しかった~」とか

「今晩、早速作ってみます」

などと、言っていただいて

嬉しかったです~(*^^*)


私も楽しんじゃいました(≧▽≦)


今日の食材は、

白菜、ネギ、セリ、リンゴ

簡単なレシピを

ご紹介しました




今日も、素敵な出逢いに感謝です


帰りに、勾当台公園で開催中の

「鍋まつり」?に寄ってみた…

ほぼ、完売だった~(T-T)




くやしいので、

コーヒーブレイクして

帰りましたf(^_^;



明日も素敵な1日になりますように
【 2013/11/07 (Thu) 】 野菜ソムリエ | TB(0) | CM(0)

セリのガーリック炒め♪

こんばんは~~


今日の三日月キレイだったね~~



さてさて、

今日は、セリを購入したので

新しいレシピに挑戦


と言っても、炒め物だけどね



セリのガーリック炒め~

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(作り方)

①フライパンにオリーブオイルと

ニンニクを入れ火にかけ、

香りが出てきたら、セリを

加え、炒める。

②塩コショウ・マヨネーズ・

醤油少々を加えて炒める。

以上


かんた~ん


でも、美味しく出来た



セリの香り成分には、

健胃、解熱、解毒の

効果があります


風邪予防にも良いですね~



朝晩寒くなってきたから、

風邪には気を付けましょう


明日も良い一日になりますように
【 2013/11/06 (Wed) 】 野菜レシピ | TB(0) | CM(0)

カフェオレとカフェラテ♪

こんばんは~~


遅くなったけど…

楽天日本一おめでと~~

24日のパレード

盛り上がるね~きっと



今日は、昨日と一昨日の

「糖質コントロールダイエット講座」

で、すぐに試せることを

書いてみます


カフェオレカフェラテの違い



まず、カフェオレがフランス語で、

カフェラテがイタリア語の造語。

意味はどちらもミルク入りのコーヒーのこと。

大きな違いはベースになるコーヒーが

違うこと

カフェオレが普通のドリップ・コーヒーで、

カフェラテはエスプレッソがベースです

加えるミルクの分量は、

一般的にカフェオレが

コーヒー5:ミルク5で、

カフェラテが

コーヒー2:ミルク8とのこと



そうだったんだ~


なんか、カフェラテって

苦いな~~って思ってたけど…

コーヒーも違ってたのね…


ちなみに・・・

カフェラテとカプチーノの違いは、

ミルクの量と質が違います。



カフェラテは

エスプレッソ2:スチームミルク8。

※スチームミルクとは、

泡が立たないよう温めたミルクのこと。



カプチーノは、

エスプレッソ3:スチームミルク3

:フォームミルク4の割合。

※フォームミルクとは

蒸気で泡立てた牛乳のこと。



なるほどね~~


個人的には、カフェオレが好き


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糖質コントロール的にも

カフェオレが一番

ミルクが少ないんだね


これからは、ちゃんと分かって

注文しよー



明日も良い一日になりますように
【 2013/11/05 (Tue) 】 気ままな日々のこと | TB(0) | CM(0)

糖質コントロールダイエット講座♪

こんにちは~

昨日と今日は、

糖質コントロールダイエット講座

で、渋谷に行って来ました


久々の渋谷、それに連休~

人混みに酔う~(--;)



今は、野菜ソムリエのお仕事も

させていただいてますが、

糖質のことを詳しく知らなかった…



健康な方は、バランスの良い食事で

もちろん良いと思いますが、

標準体重をオーバーされてる方などは、

生活習慣の見直しが必要に

なると思います。

規則正しい生活とは、運動、睡眠、

食事などが関わりますよね



その中で、食事

ここの部分を勉強してきました






糖質って、ご飯やパンなどの

主食だけじゃないんですね




それから、食べる順番や、

食べる時間、調理方法、

睡眠との関わりなど、

なるほどと思えることが

たくさんありました


糖質を制限するのではなく、

まずは『コントロール』して、

継続できるやり方で、

ダイエットや健康な身体に

もっていく方法を学びました



家族の健康を預かる主婦として、

そしてそして、みなさんに

提案できるように…

今後の仕事にも

活かしていこうと思います




取り敢えず、旦那様の食事記録

作ってみよっかなp(^-^)q


先生、スタッフの皆様、

ありがとうございました


同期のTさん、これからも

よろしくお願いいたしますm(__)m


講座修了後、

記念撮影

東京では、

『はい、ズッキーニ~


宮城バージョン

『はい、ずんだもち~




今日も素敵な出逢いに感謝です

明日も素敵な1日になりますように

女子会二日目♪

こんばんは~(^o^)/

昨日に引き続き、

5人で女子会~


ハイアット・リージェンシー、

サイコーだったね~



朝食、良かったね~(*^^*)

パンも美味しかったし~

オムレツはその場で

作ってくれたよ(≧▽≦)




「ワッフル」は、頼むと

持ってきてくれた(゜ロ゜)

(Mちゃんのおかげで、

美味しいワッフルも

食べられた。

リサーチ、さすがッス)

回りはカリッ、中はしっとり~




ここのホテルは、国際的だね~

英語が飛びかってたし、

外国人のパイロットさんも

カッコイイ~


いっぱい食べて~

いっぱいおしゃべりして~


もうチェックアウト(゜ロ゜;


ホテルの外で

高層ビルいっぱい~





さぁ、ソラマチへGO


スカイツリーだ~(^o^)/

デカッ




今日は、すごい人だったね~

さすが、東京

もう、クリスマスって感じでした


ほんと、楽しかったな~(*^^*)

みんな、変わらないね

もう10年ぶり位なんだけどf(^_^;


学生時代にタイムスリップ

したみたいでした


また、みんなで逢おうね(≧▽≦)


私は、夕方から、渋谷で講座


その前に、腹ごしらえ(^з^)-☆

朝から、あんなに食べてたのに

また食べてる…f(^_^;

鶏のフォーだよ







なんとか、寝ないで頑張りましたf(^^;



明日も講座頑張りまーす


明日も素敵な1日になりますように
【 2013/11/04 (Mon) 】 気ままな日々のこと | TB(0) | CM(0)

女子会♪

こんばんは~\(^o^)/

只今、女子会ちぅ

in ハイアット・リージェンシー東京




20時までに入るとカクテル半額~

一杯目~





二杯目~




ノンアルですけど


明日の昼間も女子会~(*^^*)

明日も素敵な1日になりますように
【 2013/11/03 (Sun) 】 気ままな日々のこと | TB(0) | CM(0)

半夏白朮天麻湯♪

こんばんは~(^o^)/

今日は、漢方薬局行って来ました

ここ数日、ちょっと頭痛あり。

そんでもって、胃もたれ…(>_<)

症状に合わせて、処方して

もらったのは…

半夏白朮天麻湯~






めまい、頭痛、消化不良に

効果があるとのこと


組成は、

半夏、白朮、蒼朮、陳皮、

ぶくりょう、麦芽、天麻、

生姜、神麹、黄耆、人参、

沢瀉、黄柏、乾姜


いろいろいっぱい入ってるね~



効くといいな~(*^^*)



それから~

今日、届きました

だしソムリエ3級合格だ~(≧▽≦)




実は…

名刺が無くなったので、

印刷したの。

まだ合格証書来ないと

思ってたから、

だしソムリエ4級で…(T-T)


入れ違いで、送られてきた…

う~~ん、(-_-;)


こんなもんだよね…(-_-;)




気を取り直して、

また印刷だ~(^o^)/



明日から、東京に行ってきます

夜は、ひっさびさに

学生時代の友達と逢えます

楽しみ~\(^o^)/


明日も素敵な1日になりますように
【 2013/11/01 (Fri) 】 漢方 | TB(0) | CM(0)