りっつのおいしいツボ

~おなかとカラダに優しいレシピ&のんびりライフ~
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豆腐マイスターアドバンス講座♪

こんばんは~(*^O^*)

昨日、今日と豆腐マイスターアドバンス講座を

受講してきました

豆腐料理は、すまいるりっつでも開催させて

いただいているので、少しはわかっている

つもりでしたが、まだまだ勉強不足です…

この2日間で、かなりインプットしたので、

今度はアウトプット頑張ります













ゆし豆腐~



島豆腐~



上手くできました


さぁ、復習、復習~σ(≧ω≦*)

明日も素敵な1日になりますように
【 2017/01/29 (Sun) 】 豆腐マイスター | TB(0) | CM(0)

ガスサロン料理教室♪

こんばんは~(*^O^*)

昨日は、ガスサロン料理教室でした

チーム杜の台所のメンバーは、

各自得意分野の資格を持っています

フードコーディネーター、野菜ソムリエ、豆腐マイスター、飾り巻き寿司インストラクター、製菓衛生士などなど。

なので、私がメインの講師でないときは、

私も勉強させていただいてますσ(≧ω≦*)

まだまだ勉強不足だなぁと感じます。

今年も一つ一つ学んでいきます




明日も素敵な1日になりますように
【 2017/01/27 (Fri) 】 野菜ソムリエ | TB(0) | CM(0)

だしと豆腐料理教室【とろとろ鍋編】♪

こんばんは~(*^O^*)

今日は、「だしと豆腐料理教室」

を開催させていただきました♪

雪の降る中、お越しいただきありがとう

ございましたm(__)m

お豆腐やおから、油揚げ…大豆製品は

美味しいし、身体にもいいし、食事にも

スイーツにも変化する。

だしも、美味しいだけじゃなく、

身体にもいいですよね♪

このことを、お客様と共有していけたら

とても嬉しいです❤








粟野商店さんの重ね湯葉~❤




★来月のだしと豆腐料理教室は、
『ひな祭り編』です♪
◎2/16(木)10:30~12:30
◎参加費:3000円

お申し込みお待ちいたしております(*^O^*)


明日は薬膳料理教室です❗

寒いですけど、皆様、お気をつけていらしてくださいm(__)m

明日も素敵な1日になりますように
【 2017/01/24 (Tue) 】 すまいるりっつ | TB(0) | CM(0)

六根舎の会♪

こんにちは~(*^O^*)

昨日は『新春・六根舎の会』に

参加してきました♪

ほんの少し前から、六根舎 田原さんの

玄米をすまいるりっつ料理教室で

使わせていただいてます♪

白米もそうだけど、玄米を食べるなら、

美味しい玄米をと思い、イルミオカンポさんから

紹介していただいていた六根舎さんの

お米と糀を使っています♪

そして、昨日の『六根舎の会』に参加。

旦那さまと二人で参加したら…

隣の席はなんとヨーコ先生とCさん(゜ロ゜;ノ)ノ

やっぱり美味しいものの会には、

誰か知り合いがいるね(((^^;)





豆乳甘酒~



土鍋ごはん~



島津シェフのスペシャルプレート~



クラムチャウダー



デザート~



六条麦茶~




田原さんの話を聞いて…

いつも思うことだけど、

農家さんや生産者さんはスゴい❗

そして、その美味しさを最大限に

料理に使うシェフもスゴい❗

私はただその子供のように愛情かけて

育てたもの、調理されたものを

ありがたくいただくだけです。

感謝感謝です❤

日本人に生まれて良かった~(*^O^*)

何回ご飯をおかわりしたんだろ?(笑)

楽しい会の後は整体のお仕事、

気合いいれました(^o^ゞ

明日と明後日は料理教室

買い出し行って、仕込みします


明日も素敵な1日になりますように
【 2017/01/23 (Mon) 】 気ままな日々のこと | TB(0) | CM(0)

あんこう鍋♪

こんばんは~(*^O^*)

今日は、久々にお仕事オフ♪

午前中は、おうちのことやって~、

午後は買い出し&買い物❤

バーゲンだからねf(^^;

そして、夕方、ヤマト運輸さんに

頼んでおいた(仁義f(^^;)、

あんこう鍋セット

配達されてきました



お野菜だけ入れて、濃厚あんこう鍋

旦那さまは締めにお雑炊

たまに、おうちで他所の味もいいね👍

味噌味とか参考になりました(^o^ゞ


来週末は、講座受講&試験もあるので、

勉強せねば(>.<)


明日も素敵な1日になりますように
【 2017/01/22 (Sun) 】 気ままな日々のこと | TB(0) | CM(0)

精米機♪

こんばんは~(*^O^*)

最近、整体を受けに来られるお客様は、

かなり凝っておられます…

やはり、寒い時期は固まりやすいですね。

寒いと無意識に方をすくめたり、

いつもより、運動不足になりがちですね。

そんな時こそ、ストレッチなどを

取り入れてほしいなぁと思います

そういう私も運動不足(((^^;)


さてさて、先日、これを購入~σ(≧ω≦*)

精米機~♪



六根舎さんの美味しい玄米を購入しましたが…

いくら圧力鍋で柔らかく炊いても、

私のお腹にはちとキツイ(((^^;)

なので、分つき米にしようかと。

まずは「八分つき」

ほぼ白米に近いけど、ほんのり玄米の

香ばしい香り

精米仕立ては、甘くて美味しいです

日本人に生まれて良かった~σ(≧ω≦*)

ご飯をしっかり食べて、頑張ります(^o^ゞ


明日も素敵な1日になりますように
【 2017/01/20 (Fri) 】 気ままな日々のこと | TB(0) | CM(0)

薬膳料理教室【花粉症編】♪

おはようございます~σ(≧ω≦*)

朝は寒いですね~σ(≧ω≦*)

昨日は薬膳料理教室でした

いつもお客様にお話しすることは、

自分にも言い聞かせていること

ストイックに食生活や生活習慣を

変えることはとても難しいことですが、

知識を持っておいて、少しでもできることから

始めることが大切かと思います。

もし、身体によくないだろうなぁと思う

ものを食べたとしても、そのときは、

悩んだり、後悔したりせず、

その場を楽しんだり、美味しかった~と

思うようにしますf(^^;

食べ過ぎたあとは、少しおとなしく(笑)

何日かのスパンで調えていければいいのでは?

と思っています



※昨日は写真を撮り忘れたので、

先日の写真ですf(^^;


お陰さまで昨日も満席でしたm(__)m

◎1/24だしと豆腐料理教室【とろとろ鍋編】
◎1/25薬膳料理教室【花粉症編】
はまだ残席あります。

お申し込みお待ちいたしております(*^O^*)


今日も頑張るぞ~σ(≧ω≦*)

勉強せねば~σ(≧ω≦*)


今日も素敵な1日になりますように
【 2017/01/18 (Wed) 】 すまいるりっつ | TB(0) | CM(0)

飾り巻き寿司【四海巻き】講座♪

こんばんは~(*^O^*)

今日は、遠山由佳理先生をお招きして

「飾り巻き寿司【四海巻き】」講座

を開催していただきました❗

ハレの日にピッタリな飾り巻き寿司♪

私自身が1回では到底覚えられないので、

由佳理先生にお願いして2回巻くか

と思いきや…3回も巻かせていただき

ました~σ(≧ω≦*)

3回目は特大四海巻き❗❗

参加された皆様にも喜んでいただきました♪

1回目より2回目、2回目より3回目と

皆さん上手くなられてました❤

ご参加の皆様、由佳理先生、

ありがとうございました❗

大変好評でしたので、そのうち…

第2回をお願いしたいなぁと思っております❗












明日も素敵な1日になりますように
【 2017/01/16 (Mon) 】 すまいるりっつ | TB(0) | CM(0)

薬膳料理教室【花粉症】♪

こんばんは~(*^O^*)

数日、ブログお休みしてました。

一昨日、眼科で視力検査のために、

瞳孔を開いてキッチリ調べてもらいました❗

なので、今朝までボンヤリ~👀

普通には何とか見えるんだけど、スマホは

ぶれて見えませんでした(((^^;)

今は、だいぶ復活してます~(*^O^*)

一昨日、今日と薬膳料理教室でした




寒い中来ていただき、

ありがとうございましたm(__)m

「先生の料理は、身体に良くて美味しくて、

すぐに作れるところがいい!」

とお誉めいただき、新年早々感謝感謝です❤

これからも喜んでいただけるよう努力します❗

今月の薬膳料理教室
◎1/17(火)満席です。
◎1/25(水)残席あります。

お申し込みお待ちいたしておりますm(__)m


明日も素敵な1日になりますように
【 2017/01/14 (Sat) 】 すまいるりっつ | TB(0) | CM(0)

薬膳料理教室【花粉症編】♪

こんばんは~(*^O^*)

今日は、今年最初の薬膳料理教室でした♪

これから春先にかけて、悩んでいる方も多い

『花粉症』がテーマでした

「ストイックに」とまではしなくても、

少しでも自分の体質に合わせた食事が

できれば、未病を防げるかもしれません。

ご参加いただいた皆様、

ありがとうございましたm(__)m

今年もよろしくお願いいたします(*^O^*)

メニュー
◎玄米はと麦ご飯
◎サバそぼろ
◎セリと黒木耳のスープ
◎れんこんのきんぴら
◎菜花のバルサミコ酢和え
◎ヤーコンの味噌漬け
◎抹茶寒天






今月の薬膳教室まだ空きがあります。

この機会にぜひご参加お待ちいたしておりますm(__)m

★1/12(木)10:30~12:30
★1/25(水)10:30~12:30



明日も素敵な1日になりますように
【 2017/01/11 (Wed) 】 すまいるりっつ | TB(0) | CM(0)

だしソムリエ3級講座のご案内♪

こんばんは~(*^O^*)

今日は、成人式でしたね♪

あっ、でも仙台は昨日だったみたいです。

駅方面に買い出しに行った時に、

艶やかな着物姿の女性が❤❤❤

私の頃の着物、髪型とは全然違うなぁf(^^;


さてさて、ご案内です

第三回だしソムリエ3級講座in仙台

開催します




◎日時:2/25(土)13:30~17:30頃
◎場所:すまいるりっつ
仙台市青葉区木町通2-2-55
http://smileritz.net
◎受講料:15800円
◎お問い合わせ&申込先
(社)だしソムリエ協会
ポチッとしてみて

★だしの基本、だしの取り方などなど、一緒に学びませんか?
お申し込みお待ちいたしておりますm(__)m


明日も素敵な1日になりますように
【 2017/01/10 (Tue) 】 だしソムリエ | TB(0) | CM(0)

大崎八幡宮♪

こんばんは~(*^O^*)

今日は、午後から大崎八幡宮へ~

私の当病平癒と旦那様の厄払いで

旦那様が厄年とは…受付に置いてある

表をみて気づいた(笑)

それまでは、「家内安全」でいっか~

とか言ってたけど、直前に書き直す(笑)

今日は、企業の方々も結構いたね~

それと、今回お祓いは男性の神主さん

だったけど、途中から女性の神主さん?で、

名前を読み上げてくれました。

なんか、新鮮な感じもしたけど、

ちょっと聞きなれない感じもしたなぁ。

でも、女性が神主だっていいもんね

さてさて、

今年の私も入院せずに過ごせますように



縁起甘酒~❤




そして、夕食は七草粥…ではなくf(^^;

ご飯にセリたっぷりの餡をかけて~

旦那様は、七草粥とは無縁なので、

私の分コレクションだけお粥作るのも

面倒なので(((^^;)




あっ、おみくじもひきましたよ

末吉~

うーん、ビミョー(((^^;)

今年は、キチンと休養も大切。

今まで培ってきたことをしっかりと。

的なことが書かれてました。

肝に命じます(^o^ゞ



明日も素敵な1日になりますように
【 2017/01/08 (Sun) 】 気ままな日々のこと | TB(0) | CM(0)

試作♪

こんばんは~(*^O^*)

今年は、冷蔵庫を美人にする❗が

目標のひとつ。

早速、Amazonとか~楽天とかで、

タッパーとか頼んで、少しずつ

キレイにしとります。

適当に容器を買ったので、

どれに何を入れようか悩み中(((^^;)

冷凍庫はなんとかキレイになりました❤

合わせ調味料ボトルもできたし❤

明日は、粉ものとか、乾物を整理します(^o^ゞ

そして、大崎八幡宮にお祓い行く予定

ひとつずつ、ひとつずつ、やることやろう


明日も素敵な1日になりますように
【 2017/01/07 (Sat) 】 気ままな日々のこと | TB(0) | CM(0)

今年の目標♪

こんばんは~(*^O^*)

今年もはや3日過ぎました…はやっ(>.<)

さて、そろそろ今年の目標を

今年の目標❗

①資格をとる❗
豆腐食育インストラクター
おから味噌インストラクター
雑穀関係

②すまいるりっつでイベントを開催する❗(只今、交渉中)

③まめしぼり部、活動する❗

④中医学、さらに学ぶ❗

⑤ヨガか太極拳など、肉体改造❗

そして、入院しないように養生する❗

あと、身近な目標は…

冷蔵庫を美人にする❗
(美人冷蔵庫研究家のかずみさんを見習って)

そしてそして、当たり前に頑張ることは、

すまいるりっつのお客様を大事にする❗❗


こんな感じで、今年もよろしくお願いいたしますm(__)m


明日も素敵な1日になりますように
【 2017/01/04 (Wed) 】 気ままな日々のこと | TB(0) | CM(4)

おのぼりさん♪

こんにちは~(*^O^*)

年明け二日目から、おのぼりオタクさんf(^^;

東京は、良い天気~☀

日差しがまぶしい…(/。\)















さて、仙台へ帰ります(^o^ゞ

徐々に現実に戻らねば(>.<)


明日も素敵な1日になりますように
【 2017/01/02 (Mon) 】 気ままな日々のこと | TB(0) | CM(0)

謹賀新年🎍

明けましておめでとうございます🎍

今年も皆様と健康にそして幸せになれますよう、

精進してまいります

本年も何卒よろしくお願いいたしますm(__)m




★すまいるりっつ整体院は、1/5より営業いたします♪

★薬膳料理教室
◎1/12(木)10:30~残席あり。
◎1/25(水)10:30~残席あり。

★だしと豆腐料理教室
◎1/24(火)10:30~残席あり。

お申し込みお待ちいたしております(*^O^*)


今年も素敵な1年になりますように
【 2017/01/01 (Sun) 】 気ままな日々のこと | TB(0) | CM(0)