りっつのおいしいツボ

~おなかとカラダに優しいレシピ&のんびりライフ~
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北海道旅行「昆布館」「道の駅なないろななみ」♪

まだまだ続くよ、北海道旅行~

函館に行ったら、ここは行かねば❗️と

思っていた昆布館

一番面白かったのが、ミニシアター❣️

古い映像だったけど、迫力あった~😵

昔は昆布漁の船、たっくさんあったんだね…

今はだいぶ少ないらしい…

あと、お土産コーナーは外国人がいっぱい😅

とろろ昆布の食べ比べセットを購入❣️

料理教室で使おうと思います😁





旦那様はやっぱりソフトクリーム🍦(笑)

昆布味だよ❣️



昆布館のあとは、向かいにあった道の駅へ❗️



ここでは、オススメのききりんご🍎





どれも特徴あって、美味しかった~

私好みはレッドゴールドかな?


そして、次はお豆腐屋さん巡りへ~~
【 2018/07/30 (Mon) 】 | TB(0) | CM(0)

北海道旅行「炭火割烹菊川」♪

五稜郭の後、ホテルにチェックインして、

夕方、市電に乗って待ち合わせのお店へ~~

炭火割烹 菊川

函館の野菜ソムリエYさんとKさんとの食事会❣️



菊川の花板、菊池さんの料理は素晴らしかった😍

野菜ソムリエでもあり、

豆腐マイスターの料理講師なんです❣️












あっという間の4時間(笑)

楽しかったし、美味しかった~~😍

ご馳走さまでした😊

Yさん、Kさん、ありがとうございました😊💕

続く…





【 2018/07/30 (Mon) 】 | TB(0) | CM(0)

北海道旅行「五稜郭」♪

続き~~

五稜郭は、25年くらい前に私は行ったことあるんです❣️

で、でも…それだけ月日が過ぎていれば…

変わってるよね~😅

はい、五稜郭タワー建て替えてました(笑)





土方歳三さん、カッコイイ😍





函館のジェラード❣️
ハスカップ、ミルクレアチーズ、トウモロコシ🌽



そして、五稜郭公園へ~



箱館奉行所❣️






うーーん、だいぶ変わってました(笑)

天気も良くて、楽しかった~😁

続く…
【 2018/07/30 (Mon) 】 | TB(0) | CM(0)

北海道旅行「ラッキーピエロ」♪

こんにちは~😄

昨日仙台に帰ってきました❗️

旅の思い出を綴ります♪

根室中標津空港から乗り継ぎで函館へ✈️

今回の旅は全部プロペラ機😅

それも、新千歳空港で降りてバス移動でターミナルに行って

次に函館へ向かうためターミナルからまたバス移動で…

すると!また同じプロペラ機(笑)

ずっと乗ってても良かったんじゃない🤣
(無理だけど笑)

CAさんも同じでした(笑)


そして、函館で飛行機着陸なかなかせず…

函館上空を5旋回😅

なんか故障があったらしい…

何回も窓から函館山を見下ろしたら…酔った😭

そんなこんなで、函館空港からまたレンタカーを

借りて、まずは腹ごしらえ❣️

ご当地グルメ一つ目ラッキーピエロ❣️

函館に十何店舗もあるんだねー



それぞれ各店舗で内装もメニューも違うらしい❗️







チャイニーズチキンバーガー❣️



牛スジカレー🍛





老若男女問わず、好きな味だねー😋

さぁ、次は五稜郭へ~~
【 2018/07/30 (Mon) 】 | TB(0) | CM(0)

北海道旅行「どりあん」♪

根室2日目の夜は、ホテルの近くのお店。

食事と喫茶どりあん❣️

根室ご当地グルメエスカロップを😋

炒めたライスの上にトンカツをのせドミグラスソースをかけ、サラダも添える。ウマーイ😋
私はオムライスだけど(笑)



私はオムライスだけど(笑)



スープも美味しい❣️



プリンアラモードは2人で一つ(笑)



お店の雰囲気もいい感じでした❣️



ご馳走さまでした😊

明日は函館へ~~

明日もステキな一日になりますように✈️
【 2018/07/26 (Thu) 】 | TB(0) | CM(0)

北海道旅行「納沙布岬」♪

根室半島チャシ跡群からの~~

納沙布岬❣️

日本最東端です❣️







オーロラタワーからみた、歯舞群島❣️



四島のかけ橋❣️





トドの剥製デガイ😆







この場所に来て、
北方領土のことを少し考えさせられました…

道中には、風車がいっぱい❗️



そして、根室半島でも真昆布干してました❣️









乾燥機も使いながら、約3日間干すらしいです☝️

少しお話伺えました♪


道中のBGMはとんねるずの人情岬を聴きながら~♪

続く…
【 2018/07/26 (Thu) 】 | TB(0) | CM(0)

北海道旅行「根室半島チャシ跡群」♪

こんばんは~😆

昨日7/25から北海道旅行✈️

旦那様が勤続25年ということで、お休みもらってます❣️

この休みを使って…

やっぱり城巡り(笑)

北海道を攻めることに決定❣️

まずは、根室半島チャシ跡群‼️

初日は移動のみ😅遠い~~🤣

新千歳空港乗り継ぎで根室中標津空港へ、

そしてレンタカー借りて1.5時間❗️

日本は広いなぁ、北海道は広いなぁ😮

そして、ホテルに1泊して、いざ城巡り🏯

といっても、天守閣とかあるわけじゃないけど…😅


根室半島チャシ跡群

「チャシ」はアイヌ語で「柵囲い」を意味して、砦、祭祀の場など多目的な用途で使われていたとのこと。
北海道内でチャシ跡は500ヶ所ほど確認されており、24ヶ所は「根室半島チャシ跡群」として国指定史跡に指定。

その中で2箇所のチャシを見てきました❗️

ノツカマフチャシ1号2号









ヲンネモトチャシ跡












虫と戯れながら散策してきました(笑)

今回の旅、1個目のスタンプGETです❣️

続く…
【 2018/07/26 (Thu) 】 | TB(0) | CM(0)

薬膳料理教室【汗編】♪

おはようございます~☁️

昨日は、薬膳料理教室【汗編】でした❣️

昨日は、やや?気温が下がり??でも、汗は出ますね😅

汗の種類、陰陽のバランス、気の働きについても

お話させていただきました。

少しでも毎日の献立に、養生にお役立ていただければ

と思います❣️



8月の薬膳料理教室は、店が暑くて暑くて…😅

お休みをいただきます。

また9月よりお待ちいたしております☺️

明日もステキな一日になりますように👒
【 2018/07/25 (Wed) 】 すまいるりっつ | TB(0) | CM(0)

野菜ソムリエアワード金賞受賞祝賀会♪

そして、7/22最後のイベント❣️

4月に開催された野菜ソムリエアワード全国大会で

金賞受賞🥇しました。その祝賀会です❣️

ホテルレオパレス内のレストラン、

トラットリアクチーナオランジュリーにて。

このアワードでは、みやぎ野菜ソムリエの会の

発表者として、旦那様と2人で参加しました。

そして…金賞受賞🥇もうだいぶ昔のことのようですけど😅

コメントでも言わせてもらったけど、コミュニティの

発表なので、皆さんが素晴らしい活動をしてきたから

受賞できました❣️私達は、代弁しただけです。

最初頼まれた時は、嫌でした(笑)

でも、受けるとなったら本気❣️

真面目にふざけてきました(笑)

審査員に爪痕残せました(笑)

皆様、ありがとうございました😊



祝賀会が一応本題でしたが…

トラットリアクチーナオランジュリーの瀬戸シェフの

料理が素晴らしかった❣️

宮城の食材をふんだんに使用した料理。

今回プレゼンでもお話させていただいた

井土生産組合の仙台井土ネギ、玉ねぎや、

宍戸さんのフォノッキオなどなど、新鮮なお野菜、

美味しかった~~😆

井土に生けてあるネギ→井土ネギ(笑)







井土生産組合さんと、Sさんと📷



瀬戸シェフ👨‍🍳




満腹満足😋😋😋

ご馳走さまでした😊

スタッフの皆様、野菜ソムリエの皆様、そして

ご来賓の皆様、ありがとうございました😊💕

明日もステキな一日になりますように🥗
【 2018/07/24 (Tue) 】 野菜ソムリエ | TB(0) | CM(0)

在来作物研究会「タネのおはなし会」♪

続きです!

午後からは、メディアテークで在来作物研究会のイベント

タネのおはなし会

を聞いてきました❣️

待ち合わせしたわけでもないのに、知り合いが(笑)






固定種やF1種の採種の話、
(F1の「1」は本当は下付き文字が正式です☝️)

在来種を積極的に栽培してる若い農家さんの話。

どちらもとても興味深かったです❣️

少しの家庭菜園でヒーヒー言ってるようではダメですね😅

おはなし会終わって振り向くとそちらにも知り合いが🤣

皆さん、興味あるんだなー❣️


そして、急いで次の会場へ~~
【 2018/07/24 (Tue) 】 野菜ソムリエ | TB(0) | CM(0)

漢方セミナー♪

こんばんは~😊

7/22(日)は、ハードスケジュール🗓

午前中は、戦災復興会館にて、漢方セミナー❣️



高山先生が留学されていたドイツでのお話などなど、

医療は国によって違うなぁ❣️と感じました。

ヒルを使っての治療とか😅

温泉など入浴はぬるめの温度がいいんですねー、やっぱり。

日本の温泉はちょっと熱すぎなのかも??

あ"ーー、温泉行きたくなって来た(笑)


次のイベントに続く…
【 2018/07/24 (Tue) 】 中医学 | TB(0) | CM(0)

つぼ畑&じゃがいも掘り♪

こんばんは~😆

今日の仙台はだいぶ過ごしやすいですね~😁

気持ちよすぎて起きられない(笑)

先週の土曜日は、メチャメチャ暑かった…

そんな中、まずはつぼ畑🌱

またいっぱいなってるし…😅



ナスの花、キレイ~



虫除け対策に植えたマリーゴールド満開❣️



収穫時期を逃したニラの花😅



Aさんちの紫インゲン❣️珍しい❣️



Mさんちのタイバジル❣️





そして、暑さ真っ只中の10:30~いずみの里ファームさん

主催のじゃがいも掘りイベントに参加🥔



じゃがいもの試食も🥔

キタアカリと男爵❣️







違いわかる??

芽の部分が赤いのが「キタアカリ」ですよー❗️


いやぁ、熱中症の一歩手前でしたね😅

無理せず、休憩入れました❣️

ほぼ旦那様に収穫してもらいました😅


皆様、ちびっこ達もお疲れ様でした❣️

明日もステキな一日になりますように🌱
【 2018/07/24 (Tue) 】 野菜ソムリエ | TB(0) | CM(0)

だしと豆腐料理教室【食べ比べ編】♪

おはようございます~😫

あっちぇ~~😩

はい、新潟の言い方です(笑)

夜中に何回もエアコン、オンオフ😅

夏バテ始まりましたね😅

先週の木曜日は、だしと豆腐料理教室❣️

6月に開催された東北豆腐品評会での上位入賞豆腐

の一部を食べ比べしました❣️総数11品❣️

そして、たぶん豆腐でお腹いっぱいになるので、

その他、おから料理を3品ほど…



豆腐食べ比べをすると、皆さんの好みがいろいろで

楽しいです😁

ご参加くださいました皆様、

ありがとうございました😊💕

7/31(火)10:30~12:30残席1名様あります!

お申込みお待ちいたしております☺️

皆様、熱中症にご注意を❗️

明日もステキな一日になりますように☀️
【 2018/07/23 (Mon) 】 すまいるりっつ | TB(0) | CM(0)

漢方勉強会♪

こんにちは~😄

あつい、あつい…って、他に言うことないのか!

って感じの今日この頃です(笑)

火曜日は、薬膳教室で、夜は東北大学病院漢方内科の

勉強会へ~~

今回のテーマは「脈診」❣️

む、難しい~~😅

どうやら、私の脈は弱いらしい…

いつも外来で言われてますけどねー

やっぱりねー、私ってか弱いんだねー😁

って言ったら、ある方に

「脈はお淑やかかもしれないけど、大坪さんは弱くない!」

って言われました❗️

…たしかに…やっぱりバレてますね🤣




最後はお楽しみの漢方薬試飲💕

これは、抑肝散❣️甘いけど後味苦い😅



これは、四物湯❣️煎じ汁、黒い❗️地黄の色だね☝️




次回は腹診。楽しみだ~~😁


明日も素敵な一日になりますように☀️
【 2018/07/20 (Fri) 】 中医学 | TB(0) | CM(0)

草取り巡り♪

日曜日は、畑二箇所巡り~~

野菜も元気なら、雑草も元気🤣

朝5時過ぎに起きました❣️しんどい😅

まずは、つぼ畑へ~~

一番かと思いきや、弥生さんがすでに😅

収穫祭~





まだ小さな実もあるよ~






そして、前夜も行った井土ねぎ畑へ~~

旦那様、農家と化してます(笑)





先に来てた野菜ソムリエ仲間とハイチーズ📷

スッピン2人は顔隠し🤣




そして、グダグダになって9:00に終了~

モーニング食べて帰りました😁

お疲れ様でした❣️

明日も素敵な一日になりますように🌿
【 2018/07/18 (Wed) 】 野菜ソムリエ | TB(0) | CM(0)

薬膳料理教室【汗編】♪

こんばんは~😵

先週は怒涛の5日間❣️

最後は土曜日の薬膳料理教室♪

暑い中ご参加いただき、ありがとうございました😊

暑くて写真撮り忘れ😅😅😅


そして、夕方、井土ねぎ畑へ~

草取りです❗️

夕方は風もあって涼しくて、草取りサクサク❣️

でも、暗くなって、草見えず(笑)

撤収~~





まだまだ、草がおがってたので(こちらの方言で、

鬱蒼としてたので)、

次の日も早朝に来る!と決定❣️

起きれるかなぁ😅

次の日へ続く…

【 2018/07/18 (Wed) 】 すまいるりっつ | TB(0) | CM(0)

生出地区豆腐作り教室♪

こんばんは~😃

暑い日が続いてますね~😵

7/13(金)は、生出市民センターで寄せ豆腐作り教室でした❣️

今年2月開催に続いての第2弾❗️❗️

またお世話になりました☺️

前回は雪がちらつく季節でしたが…

今回は猛暑日(笑)

そして、調理実習室にはエアコンなし😅😅😅

汗だくになりながら、寄せ豆腐を作り、

おから料理も3品作りました❣️

皆様、手際よく~😁

食べるのはさすがにエアコンの効いた和室にて🤣








皆様、お疲れ様でした☺️💕

差し入れのキュウリ漬け、美味しかった~😍

ご馳走さまでした♪


明日も素敵な一日になりますように🌻
【 2018/07/18 (Wed) 】 豆腐マイスター | TB(0) | CM(0)

お気軽豆腐食べ比べ会♪

こんにちは~😁

Rちゃんのリクエストにお答えして、

すまいるりっつにて、内輪の豆腐食べ比べ会をしました❣️

Rちゃんにお手伝いしてもらって、7店の豆腐屋さん、

15商品以上の豆腐を食べ比べ~

それぞれ個性があって、好みも分かれますね~😊

面白い❣️

そして、お腹いっぱい(笑)



皆様、お疲れ様でした~😘

明日も素敵な一日になりますように🌻
【 2018/07/13 (Fri) 】 豆腐マイスター | TB(0) | CM(0)

ガスサロン料理教室♪

こんにちは~😊

今週は、怒涛の1週間(笑)

水曜日は、ガスサロン料理教室♪

メイン講師はわたりようこ先生❣️

クルマ🚗の飾り巻き寿司でした❣️



毎月、チーム杜の台所ではメイン講師を交代しながら

楽しい料理教室を担当してます❣️

来月は中川牧子先生❣️

お申込みお待ちいたしております😊💕

明日も素敵な一日になりますように🚗
【 2018/07/13 (Fri) 】 野菜ソムリエ | TB(0) | CM(0)

薬膳料理教室【入門編】♪

こんにちは~☀️

今日は、薬膳料理教室【入門編】❣️

山形からのお客様でした。

わざわざ遠くから…恐縮です😣

薬膳に興味を持っていただけるよう、

楽しんでいただけるよう、

毎日の食卓に役立てていただけるよう、

お話しさせていただきました❣️

ご参加いただき、ありがとうございました😊💕



メニュー
◎生姜ご飯
◎たかきびハンバーグ
◎人参とインゲンのフェンネル炒め
◎玉ねぎポタージュ
◎薬膳ヨーグルト


すまいるりっつでは、随時入門編を開催しております。

お問い合わせ、お申込みお待ちいたしております😊


明日も素敵な一日になりますように🌼
【 2018/07/10 (Tue) 】 すまいるりっつ | TB(0) | CM(0)

つぼ畑♪

こんにちは~😄

今日の仙台は、暑いです❣️

この寒暖の差が身体にこたえますね~😣

日曜日は、つぼ畑へ🌱

やっぱり、キュウリとズッキーニは元気がいい😅

ついでに、雑草も元気がいい😩

棍棒ズッキーニ~






その日は、旦那様作、ズッキーニたっぷりカレー🍛

スパイス効いてて、ヒーハー🔥

でも、夏はやっぱりカレー🍛だね🍛


明日も素敵な一日になりますように☀️
【 2018/07/10 (Tue) 】 野菜ソムリエ | TB(0) | CM(0)

日本産原木乾しいたけを味わう会~ラーメン編~

こんにちは~😊

昨日は、日本産原木乾しいたけを味わう会~ラーメン編~でした❣️

仙台のだしソムリエ認定講師3名がコラボしたイベント❣️

初の試み❣️

会場は、だしソムリエ認定講師でもある原田さんの

お店「だし廊」にて❣️

カフェ風で、とてもオシャレなラーメン店🍜

乾しいたけの基礎講座、だしの飲み比べ、

ラーメンとマリネの試食…

アクシデントはありましたが、とても楽しく

終えることができました❣️















22名のお客様も笑顔で帰られ、ホッとしています。

だし廊のスタッフは、とても手際が良く、

22名分ものラーメンを手際よく提供❣️

素晴らしい😆






ご参加くださいました皆様、ありがとうございました😊

ご協力、協賛いただきました皆様、

ありがとうございました😊

そして、スタッフの皆様、お疲れ様でした😆

皆様に、乾しいたけを味わってもらい、知ってもらえたら

嬉しいです❣️


明日もステキな一日になりますように😊
【 2018/07/08 (Sun) 】 だしソムリエ | TB(0) | CM(0)

まめしぼり部勉強会♪

こんにちは~😊

金曜日は、豆腐マイスターまめしぼり部の勉強会でした❣️

いつも、豆腐作りをしての~

今回はおから料理を作りました❣️

豆腐作りは、ミヤギシロメとMさんが持ってきてくれた

馬のかみしめ❗️山形の青豆で、馬がかみしめたように

平たい豆❣️

前にとある豆腐屋さんに、青豆は1/3量くらい

薄皮剥くと雑味が和らぐ!と聞いたので、

めんどくさいけど、皆さんにやってもらっちゃった😅

今回は持ち寄り無しねーと言ってても、

みんな色々と持ってきてくれて…

やっぱり食べ過ぎる(笑)



馬のかみしめは、難しかったー









あ"ーーっ、みんなの写真撮り忘れた~~😭

皆様、お疲れ様でした❣️

次回もよろしくお願いいたします🤲

明日もステキな一日になりますように💐
【 2018/07/08 (Sun) 】 豆腐マイスター | TB(0) | CM(0)

スパイス教室♪

こんにちは~😃

7/5は、外部の講師をお招きしてスパイス教室を

開催しました❣️

講師は、スパイスコーディネーターの阿部恵里子先生❣️

昨年も大好評だったので、今年もお願いしました🤲

MYガラムマサラ作りはやっぱり盛り上がります(笑)

今回は特別にMYハーブミックスも🌿











ご参加くださいました皆様、

ありがとうございました😊💕

明日もステキな一日になりますように🍛



【 2018/07/07 (Sat) 】 すまいるりっつ | TB(0) | CM(0)

薬膳料理教室【汗編】♪

こんにちは~☂️

雨が降ったり止んだりの仙台です。

九州、四国、関西、北陸の豪雨、

被害が拡大しないことを祈ります。


火曜日は、薬膳料理教室でした。

テーマは汗💦

汗にもいろいろ種類があるんです❗️

汗からも体調を診ることができます。

そんなお話をさせていただきました。



ご参加くださいました皆様、

ありがとうございました😊


メニュー
★キュウリサンド
★ミニトマトスープ
★ゴーヤチャンプルー
★焼きズッキーニ
★抹茶豆腐白玉

今月の空き状況
◎7/12(木)満席です
◎7/14(土)10:30~12:30※残席3名様
◎7/17(火)10:30~12:30※残席2名様
◎7/24(火)10:30~12:30※残席3名様

★★7/10(火)10:30~12:30入門編開催❣️

お申込みお待ちいたしております😌


明日もステキな一日になりますように🎀
【 2018/07/07 (Sat) 】 すまいるりっつ | TB(0) | CM(0)

のんびり村♪

こんばんは~😊

一昨日は、みやぎ野菜ソムリエの会食育部会の

打ち合わせに参加してきました❣️

今年度から食育部会の部員になったので、

私はただ付いてくだけ😅

まずは、上品の郷で集合~

震災後、整体のボランティアで何度か来た場所です。



食育部会は震災後から、復興支援活動の一環として

イベントをしていたとのこと。

今回はKさんの車に乗せていただき、石巻へ🚗

途中、今でも震災報道されている、大川小学校の

前も通りました…津波がどんなに凄かったのかを

感じました…やはり生で見ると恐怖でした…


そして、のんびり村へ~



9月のイベントの打ち合わせが終わると、

長面浦のご馳走が😋

くりがに🦀



他にも牡蠣やカレイ、あさり、などなど
野菜ソムリエさんも持ち寄り~



旭光というさくらんぼ🍒



ゼラニウム~





Sさんまだお話ししてるのに、呑気にハイチーズ📸



皆様、お疲れ様でした♪

のんびり村様、よろしくお願いいたします🤲

イベント楽しみだ~~😆

明日も素敵な一日になりますように🦀
【 2018/07/04 (Wed) 】 野菜ソムリエ | TB(0) | CM(0)

つぼ畑♪

こんにちは~~😩

暑すぎる~~😩😩😩

そんな中、昨日はつぼ畑へ🌱

キュウリ、ズッキーニ、ナス、万願寺とうがらし…

元気すぎます😆

ついでに雑草くん達も元気すぎます🤣

金曜の夜、旦那様が何やら買ってきてたもの、

この時判明❣️

折りたたみ式脚立…椅子に代用…😅

そういうことね😅

雑草取り用に購入したとのこと(笑)









ほんとは、畑に行くときはもっと早起きしなきゃ❗️

なんだけど…起きれませぬ~

汗だくで💦終了💦💦

お疲れ様でした😅

キュウリ&ズッキーニ祭りが待ってます…


明日もステキな一日になりますように🌱
【 2018/07/01 (Sun) 】 野菜ソムリエ | TB(0) | CM(0)