りっつのおいしいツボ

~おなかとカラダに優しいレシピ&のんびりライフ~
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伊達なランチ♪

こんばんは~😊

先週の金曜日は、旦那様が代休のため、

ランチへ~~

ホテルレオパレス仙台2階にあるレストラン

トラットリアクチーナオランジュリー

料理長は食材王国みやぎ伝え人❣️

ミヤギシロメのスープもあるとのことで、

楽しみにしてました😋









瀬戸料理長ともお話ができて良かったです😊

ご馳走さまでした❣️


明日もステキな一日になりますように🥗
【 2018/10/30 (Tue) 】 お店 | TB(0) | CM(0)

河北しゅん♪

こんばんは~☺️

投稿し忘れてました~

10/15発行の河北「しゅん」❣️

裏表紙に掲載していただきました😁

食育推進会議の際にも議題にあがった

ベジプラス100

あと100gの野菜を摂取しよう❗️

旬の野菜ということで、里芋をテーマに

コラムを書かせていただきました😊






これからも食育を推進していきたいと思います❣️

皆様、毎日どのくらい野菜果物を食べてますか??

目標摂取量は…

野菜350g

果物200g


ですが…

現実はあと約100g足りませぬ😢

彩り良い食卓を目指しましょう☝️


明日もステキな1日になりますように🥕
【 2018/10/30 (Tue) 】 野菜ソムリエ | TB(0) | CM(0)

フルーツカッティング教室♪

こんにちは~😊

昨日は、フルーツカッティング教室でした❣️

すまいるりっつに外部講師をお迎えしての講座です♪

今回は、ガスサロン料理教室での講師仲間でもあり、

野菜ソムリエ仲間でもある、なかがわまきこ先生💕

ハロウィンバージョンのフルーツカッティングを

教えていただきました🎃





皆様、それぞれステキなプレートできました🎃



Iさん作🎃上手い❣️



まきこ先生、さすがです❣️



大坪作…顔曲がってるし…リンゴはグチャグチャ😫
器用な方が羨ましい~



フルーツカッティングの後は、まきこ先生作の

カボチャケーキでティータイム🍰






ご参加いただいた皆様、ありがとうございました😊💕

まきこ先生、ありがとうございました😊💕


大好評につき、第2弾開催します❣️

…が、昨晩FBで案内出したら、即満席😳

次回はクリスマスバージョン🎄です♪


明日もステキな一日になりますように🍎
【 2018/10/25 (Thu) 】 すまいるりっつ | TB(0) | CM(0)

まるごとフェスティバル♪

こんにちは~😆

10/20(土)は、まるごとフェスティバルに行ってきました❣️

お誘いを受けて、だしソムリエとして

仙台味噌の方々に紹介していただきました❣️

最初はトークショーを見学から❗️







品評会で賞を取ったお味噌や醤油など、

多くの種類が一堂に❣️





試飲もありました❣️



こんなのも(笑)

ダンボールで作られた兜❣️





他のブースでも、いろいろ購入~~

腕痛かった~~😅



帰りにお茶してたら…大雨が⚡️

タクシーに乗せてもらいました🚕

お世話様でした☺️

こういうイベント楽しいな❣️


明日もステキな一日になりますように🌈
【 2018/10/22 (Mon) 】 だしソムリエ | TB(0) | CM(0)

桂花苑♪

こんにちは~😊

先週の金曜日、旦那様が代休だったので、

ランチは仙台ロイヤルパークホテルに行ってきました❣️

FB友達の千葉さんが、このホテルの桂花苑の料理人で、

今月薬膳メニューをだすと教えてもらっていました。

それは食べに行かねば❗️と。

千葉さんは、営養薬膳師をお持ちなので、

どんな料理かとワクワクでした😍


前菜の蒸しスープ、サイコー❣️

うまみが効いてます❣️



メインは、身体を潤す料理、気や血を補う料理、

身体を温める料理…どれも美味しかった😋











最後に、千葉さんと📷



美味しい、楽しいひと時でした❣️

ご馳走さまでした😊

このメニューは今月限り…残念💦

今後は火鍋が出るとのこと!楽しみだ~~😍


明日もステキな一日になりますように✨
【 2018/10/22 (Mon) 】 お店 | TB(0) | CM(0)

仲間…

こんにちは~😊

今日の仙台は、ザ・秋晴れ☀️

気持ちいいですねー

でも最近口内炎が…😢

寒暖の差にやられてるのかな??




一昨日、患者仲間が一人逝きました…

4.5日前にはメールのやり取りもしてたのに…

人の死は、突然やってきます…

残された人たちは、ただ祈るだけ…

そして粛々と生きていきます…

1日1日を大切に生きよう❗️

改めて思います。

Sさん、安らかにお眠りください。

今までありがとうございました。

明日もステキな一日になりますように🙏
【 2018/10/22 (Mon) 】 気ままな日々のこと | TB(0) | CM(0)

おから再活プロデューサー♪

こんにちは😃

先日届きました❣️

おから再活プロデューサー認定証



おから味噌インストラクターからの流れです。

これからは、おから味噌だけではなく、

様々なおからの再活用を考えていきたいと思います❣️

早速、11/13(火)10:30~12:30

すまいるりっつにておから味噌作り教室開催します❣️

残席2名様となっております。

お申込みお待ちいたしております☺️


明日もステキな一日になりますように🌾
【 2018/10/20 (Sat) 】 豆腐マイスター | TB(0) | CM(0)

豆腐マイスターまめしぼり部勉強会♪

こんにちは😃

今日は秋晴れ☀️

気持ちいい~~

でも、朝晩は寒い😨ヒーターつけてます😅

日曜日は、豆腐マイスターまめしぼり部勉強会でした❣️

数ヶ月に一度集まって、豆腐作りしてます😊

今回はミヤギシロメ2種類で豆腐作り❣️

産地が違うと香りや味が違う😲

黒一点の豆腐マイスターも奥様トークに混ざってます(笑)



おから❣️



重し中❣️



ちょうどいい重しが無かったので…😅



豆腐マイスター男子がコーヒーメーカー持参🤣



ドヤ顔🤣





持ち寄り、みんな美味しかった❣️

まきこさんのサツマイモご飯❣️



いづみちゃんの台湾土産❣️ピリリと美味い😋





終わった後、ロビーでお喋り止まらない😅

管理人さんにそろそろ…と言われてやっと退散🤣




お疲れ様でした❣️

次回も皆様、よろしくお願いいたします🤲


明日もステキな一日になりますように🌈
【 2018/10/16 (Tue) 】 豆腐マイスター | TB(0) | CM(0)

オステリアバンビ♪

こんにちは~😄

昨晩は、久しぶりに旦那様と外食❣️

たまにはいつもと違うところ☝️

1軒目に入ったところは予約で満席でした😅

もう一軒気になってたので、そちらへ~~

こちらもいつもお客様いっぱいなので…

でも入れた😁

うん!どのお料理も美味しかった😋

ポモドーロって割と塩分高めのお店が多いんだけど、

こちらはいい塩梅💁‍♀️

ラザニア、フライドポテト、サラダ、どれも美味❣️

自家製サングリアも飲みやすかった~😍

ほろ酔いで帰りました😅



ご馳走さまでした❣️

オステリアバンビ



明日もステキな一日になりますように🍿
【 2018/10/14 (Sun) 】 気ままな日々のこと | TB(0) | CM(0)

薬膳料理教室【乾燥肌編】♪

こんにちは~😉

昨晩は、薬膳料理教室夜の部でした❣️

テーマは乾燥肌❣️

秋は乾燥の季節…

身体に潤いを補いましょう🤗

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました😊💕




メニュー
◎黒酢豚
◎ドライイチジクのヨーグルトサラダ
◎たかきびご飯
◎小松菜のかき玉味噌汁
◎銀耳と梨のシロップ煮

今月の空き状況
★10/11(木)10:30~12:30※残席1名様
★10/13(土)10:30~12:30※残席4名様
★10/16(火)10:30~12:30※満席です
★10/23(火)10:30~12:30※満席です

お申込みお待ちいたしております☺️


明日もステキな1日になりますように🍭
【 2018/10/10 (Wed) 】 すまいるりっつ | TB(0) | CM(0)

ガスサロン親子料理教室♪

こんばんは~😘

先週の土曜日は、ガスサロン親子料理教室でした❣️

メイン講師は八巻先生😘

きのこメニューでした🍄

お子様達も一生懸命野菜を切ったり、

炒めたり…頑張ってました😁

おうちでも、ぜひお手伝いしてほしいです❣️



お笑い?チーム杜の台所🤣



今月は
10/17(水)きのこメニュー、八巻先生💕
10/30(火)寄せ豆腐作りとおから料理、大坪
です❣️

お申込みお待ちいたしております☺️

ガスサロン料理教室


明日もステキな1日になりますように🍽

【 2018/10/09 (Tue) 】 野菜ソムリエ | TB(0) | CM(0)

懇親会♪

こんばんは~😀

先週の金曜日の夜は、

先日開催された豆腐屋サミットの4次会的な?

懇親会でした😚

北海道のお豆腐屋さんとも懇親できました😁



食べたことない!というので、セリ鍋も❣️

根っこが美味しい!といっていただけました😆





馬のかみしめというお豆腐も試食❣️

さっぱりとした青大豆のお豆腐❣️



熱い話が聞けて楽しかった~~😆

これからもよろしくお願いいたします🤲

明日もステキな1日になりますように🐴

【 2018/10/09 (Tue) 】 豆腐マイスター | TB(0) | CM(0)

藤崎カルチャー【だし教室きのこ編】♪

こんにちは~☀️

10/5(金)は、藤崎カルチャーでした❣️

以前もご参加いただいた皆様だったので、

お話もさらに弾みました😁

いろいろな質問もいただけて、嬉しかったです😍

(ただのお喋り好きなんですけどねー😅)




藤崎カルチャーでは、2ヶ月ごとに

「だし」と「薬膳」の講座を担当させて

いただいております。

11月、12月は薬膳教室で、テーマは体質を知るです❣️

ご自身の体質を「舌」で診断します‼️

体質早見表もお渡しします😁

もちろん基礎のお話も。

そして、薬膳茶と薬膳スイーツを召し上がっていただきます❣️


藤崎カード会員の皆様、

ぜひお申込みお待ちいたしております☺️


明日もステキな1日になりますように☕️


【 2018/10/09 (Tue) 】 だしソムリエ | TB(0) | CM(0)

だしと豆腐料理【鹹豆漿】♪

こんにちは~😊

10/4(木)は、だしと豆腐料理教室でした❣️

先日の全国豆腐品評会でのお話も

させていただきました❣️

私が一番興奮気味😅😅😅

でも、全国の寄せおぼろ部門で銀賞🥈だった

伊東豆腐店さんに早速行かれた方もいて…

知ってる豆腐屋さんが受賞されたのって

やっぱり嬉しいよな~~と改めて感じました😍

頑張ってるお豆腐屋さんをもっと応援したい❣️

ご参加くださいました皆様、

ありがとうございました😊💕



メニュー
◎鹹豆漿
◎葱油餅
◎きのこサラダ
◎カボチャタルト🎃

今月もう1日ある教室は、満席となっております。

来月のだしと豆腐料理教室も

よろしくお願いいたします🤲

明日もステキな1日になりますように🌹
【 2018/10/07 (Sun) 】 すまいるりっつ | TB(0) | CM(0)

漢方セミナー♪

こんにちは~😆

もう10月に入ってはや1週間😳

日々追われてる気がする…😅

北海道から帰ってきて、急に現実が😱


まずは、東北大学漢方内科のセミナーへ❣️

今回は「腹診」のお勉強☝️



質問もできて、さらに納得‼️

私は医師ではないので、実際にお客様に

触れるわけではないけど、知ることは大事‼️

次回のセミナーには予定が入ってて不参加😭

ざんねーん😭😭😭


そして、10/2は豆腐の日❣️

皆さん、豆腐食べましたか~~??

この日は兎豆屋で豆腐GET👍



美味しくいただきました😋


明日もステキな1日になりますように🥢
【 2018/10/07 (Sun) 】 中医学 | TB(0) | CM(0)

北海道豆腐ツアー、最終日♪

北海道豆腐ツアー最終日は、ひとり旅😊

チェックアウトギリギリでお出かけ❣️

カフェを検索してテクテク…

ステキなお店を見つけました😁



台風も直撃せず、雨も降ってなかったので、

よし‼️近場で観光だ‼️パワースポットだ‼️

と思い、北海道神宮へ~~

第三鳥居から入ると金運アップとか??⛩











どんぐり落ちてた❣️





そして、風が気持ち良かったので、

札幌駅までテクテク…



公園に薔薇が咲いてた🌹







北海道庁❣️



ガス燈❣️



札幌駅まで約1時間歩いちゃった😅

後で北海道の方々にビックリされた😅


そして、早めに新千歳空港へ向かい、

空港で足つぼ👣受けて、

無事に飛行機✈️で仙台へ帰りました❣️

長いようであっという間の北海道豆腐ツアー❣️

仙台に帰るとあっという間に現実へ…😅

さぁ、頑張っていきましょう✊


明日もステキな1日になりますように🛬

【 2018/10/06 (Sat) 】 豆腐マイスター | TB(0) | CM(0)

北海道豆腐ツアー、食事会♪

まだまだ続くよ、北海道豆腐ツアー(笑)

オータムフェストの後、ホテルに戻って、

夜再度街中へ~

ももよ先生を囲んでの食事会にお邪魔させて

いただきました☺️

ひろえちゃん、お誘いいただき、

ありがとうございました😊💕

ももよ先生とキチンとお話しさせていただくのは

初めてで、それも目の前の席で、ちょっとドキドキ💓

それも、お話ししていくうちに、同い年と判明😳

ももよ先生はとってもお美しいので、いろいろ

見習いたいなぁと感じました😍









お店の前で📷



楽しい時間をありがとうございました😊💕

別れ際にメッチャももよ先生に笑われた😅

どうも私は可笑しいらしい(笑)

まっ、いっか❣️楽しんでいただければ🤣

札幌最後の夜は更けていきました…

続く…
【 2018/10/05 (Fri) 】 豆腐マイスター | TB(0) | CM(0)

北海道豆腐ツアー、表彰式♪

サミット2日目&全国豆腐品評会表彰式❣️

表彰式の前に…

北海道を、中心に活躍されてる俳優の森崎博之さんの

講演‼️森崎さんは、大泉洋さんと同じNACSの一員です☝️

北海道ローカル番組で、農業を広める活動されてます☝️

さすが、タレントさん‼️面白かった😁😁😁

(写真はNGだったので、ありませぬ😅)


そして、いよいよ表彰式‼️

会場全体がドキドキ💓


宮城勢、東北勢、頑張りました~~😆

【最優秀賞 農林水産大臣賞】
★まごとうふ(沖縄)濃厚おぼろ豆腐

【金賞(農林水産省食料産業局長賞)】
★木綿豆腐部門:とうふ工房ゆう(東京)特選木綿
★絹ごし豆腐部門:とうふ工房わたなべ(埼玉)霜里きぬ豆腐
★寄せ・おぼろとうふ部門:まごとうふ(沖縄)濃厚おぼろ豆腐
★充填豆腐部門:はらから福祉会 蔵王すずしろ(宮城)はらから秘伝の絹

【銀賞(全国農業協同組合連合会賞)】
★木綿豆腐部門:とうふ工房わたなべ(埼玉)霜里もめん豆腐
★絹ごし豆腐部門:とうふ工房 味華(群馬)とうふ工房 味華 絹豆腐
★寄せ・おぼろとうふ部門:伊東豆腐店(宮城)茶豆おぼろとうふ
★充填豆腐部門:京とうふかわむら(京都)充填絹

【銅賞(一財全国豆腐連合会賞)】
★木綿豆腐部門:豊産商事(千葉)菜の花とうふ
★絹ごし豆腐部門:とうふ工房ゆう(東京)弟が作った絹ごし豆腐
★寄せ・おぼろとうふ部門:とうふ工房ゆう(東京)特選よせとうふ
★充填豆腐部門:上田とうふ(京都)絹香

【特別賞 アメリカ大豆アンバサダーアワード】
伊丹食品(北海道)HANAMIZUKIもめん

【特別賞 カナダ大豆賞】
網喜代(香川)おぼろとうふ

【特別賞 農研機構賞】
★木綿豆腐部門:日月豆腐店(石川)能登生とうふ
★絹ごし豆腐部門:マスダ宮田とうふ工房(長野)最高級極上とうふ
★寄せ・おぼろ豆腐部門:豆の力屋いづみ産業(大分)特選石臼挽きおぼろ
★充填豆腐部門:カンショク(香川)銭形豆腐

【東北勢その他】
★寄せおぼろ部門4位
だいず香るまるっと!寄せとうふ
(はらから福祉会)
★寄せおぼろ部門6位
青豆おぼろ
(ささはら豆腐店)
★木綿部門4位
塩で食べるとおいしい豆腐
(豆腐屋おはら)
★木綿部門5位
極上もめん豆腐
(ささはら豆腐店)
★絹ごし豆腐部門8位
復興豆腐絹ごし
(マサキ食品)
★絹ごし豆腐部門9位
シロメ絹
(兎豆屋)
★充填部門5位
豆幻郷
(豆腐屋おはら)


受賞された豆腐屋さん、入賞された豆腐屋さん、

改めまして、おめでとうございます🎊㊗️🎉

最優秀賞のまごとうふさん、受賞コメントで

涙ぐまれ…ちょっともらい泣き😭

感動的でした❣️


伊東豆腐店さん💕

目つぶっちゃった😅



はらからの平間さん💕




ちょっと残念😢




台風のため、皆さんバタバタと帰路につきました…

私はもう一泊するので、残る方々とオータムフェストへ~



北海道の美味しいものたくさんありました❣️

うにごはん💕



アスパラスープ💕



フライドポテト💕



豆乳アイス💕




その後は、それぞれ別れました…

私は夜のお約束のために一度ホテルへ

続く…
【 2018/10/04 (Thu) 】 豆腐マイスター | TB(0) | CM(0)

北海道豆腐ツアー、アフターパーティー♪

懇親会からの~~アフターパーティー🎉

ここでは、面白い企画が‼️

女性で浴衣を着てくれたら、パーティー参加費

2000円キャッシュバック😳

そりゃ~やるでしょ😁😁😁

気づけば、今年初の浴衣(笑)

着付けの先生でもある豆腐マイスターさんが

セッティングしていてくれました😍







まだまだ、終わらず三次会へ…

地下街のお店にちょこっと参加して、

この日は終了~~



さぁ、次の日は表彰式‼️

続く…
【 2018/10/04 (Thu) 】 豆腐マイスター | TB(0) | CM(0)

北海道豆腐ツアー、懇親会♪

1日目サミット終了後、懇親会🍻

全国の豆腐マイスターや豆腐屋さんと逢える

ステキな会❤️





















盛り上がったまま、アフターパーティーへ🎉

続く…
【 2018/10/04 (Thu) 】 豆腐マイスター | TB(0) | CM(0)

北海道豆腐ツアー、ニッポン豆腐屋サミット♪

こんにちは~😆

北海道2日目は、

ニッポン豆腐屋サミット2018

午後からなので、午前は、

北海道の豆腐マイスター仲間のHちゃんと合流して

朝カフェ☕️





Hちゃんは、今回豆腐品評会の審査員のため、

先に会場へ~~~

今度は宮城チームで、寿司ランチ🍣



サーモン、イクラ😋



会場へ行く前に、HTC本社へ📺

水曜どうでしょうのおみくじも❣️





大通公園でオータムフェストやってた❣️

豆かと思ったら、じゃがいものゆるキャラ🤣




そして、いよいよ会場へ~~

講演を聞いて、ディスカッションに参加して…

大豆100粒運動の真狩高校の発表に感動して😍

各地域の豆腐屋さんの活動報告❣️

宮城の豆腐屋さん‼️






次はお待ちかねの…豆腐の試食😍😍😍

全国の選りすぐりのお豆腐を試食❣️

時間もなかったので、写真撮れず😅

おいしいお豆腐を食べられて、幸せでした😍

懇親会へ続く…

【 2018/10/04 (Thu) 】 豆腐マイスター | TB(0) | CM(0)

北海道豆腐ツアー、ジンギスカン♪

初日の夜は、ジンギスカン🐏

豆腐屋サミットの前夜祭❣️

全国から30名くらい集まりました😳

生ラム、美味しかった~😋

周りの方が白飯頼んでて、

とーっても美味しそうに食べるので…

私も注文🤣食べすぎた~~😅





その後、二次会へ~~

そして、締めは…パフェ😁

札幌では、締めパフェが流行ってる😘



🐻ちゃんとかずちゃんと❣️

🐻ちゃん、無理してパフェ頼む🤣🤣🤣

初日はこれで終了~~

次の日に備えます💤

明日もステキな一日になりますように🌈
【 2018/10/03 (Wed) 】 豆腐マイスター | TB(0) | CM(0)

北海道豆腐ツアー、湧水の里へ♪

こんばんは~😃

週末は北海道に行ってきました❣️

目的は9/29,30に開催された

ニッポン豆腐屋サミット&全国豆腐品評会

です☝️

宮城の豆腐屋さんと豆腐マイスターのかずちゃんと

一緒に行ってきました✈️

9/28に北海道入りして、その日はレンタカーで

湧水の里さんへ~~🚙

羊蹄山の近くなんです❣️

簡単に書いたけど、実はいろいろありました😅

仙台空港までのJRが約30分遅れて、

飛行機にギリギリで乗り…

豆腐屋さんのアクシデントあり…

レンタカーでりっつは車酔い😢

そんなこんなで、湧水の里さんの蕎麦屋さんへ~

湧水の里さんは、豆腐屋だけでなく、

そば屋さん、パン屋さんもやってます☝️

そば屋さんに到着すると、他の地域からの

豆腐屋さんや、マイスターさんもいらしてました😆

早速注文‼️きつねそば😋



お店の中もすてき❤️



みんなで📷




そして、湧水の里さんへ~~

名前のごとく、湧水が勢いよく流れてる😮













羊蹄山⛰



そして、工場見学もさせてもらって、

札幌へ1時間半かけて戻りました🚙

また私が酔うと困るので😅

私が運転😁😁😁

ホテルにチェックインして、夜の街へ~~

続く…
【 2018/10/03 (Wed) 】 豆腐マイスター | TB(0) | CM(0)