りっつのおいしいツボ

~おなかとカラダに優しいレシピ&のんびりライフ~
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豆腐マイスター認定講座♪

こんにちは~😊

昨日一昨日と2日間、

豆腐マイスター認定講座でした❣️

今回から豆腐マイスターの認定料理講師を

承りました☺️


豆腐マイスター講座大坪律子第1期、

5名の豆腐マイスターが誕生しました❣️

座学は舟久保 琴恵先生❣️

受講生の方から質問もあり、へぇ~~の声も

あり、和気藹々の二日間となりました😊













1日目の講座終了後は…宮城恒例の?懇親会❣️

明日はテストもあるよ~と言いながら…(笑)

さらに親睦を深めました😁





2日目は油揚げ揚げたて試食&豆腐作り❣️とっても美味しくできました😍
















今回受講生として参加していただいた藤原さんから、

そして途中顔を出してくださった兎豆屋さんから

美味しいお豆腐の差し入れも❣️

ありがとうございました🙏







豆腐マイスター認定料理講師として初めての

講座でしたが、私自身がとても楽しく開催させて

いただきました❣️

次回の日程は、

3/9(土)10:00~19:00の1day講座となります❗️

お豆腐に興味のある方、ぜひお申込みお待ち

いたしております☺️💕

豆腐マイスター協会


明日もステキな一日になりますように🌿
【 2019/01/28 (Mon) 】 豆腐マイスター | TB(0) | CM(0)

すまいるりっつ料理教室~♪

こんにちは~😆

ブログ遅れてる~~😱

バタバタと毎日が過ぎていく…

もうすぐ1月も終わり…キャー😱


先週は、火曜、水曜、木曜と料理教室❣️

薬膳料理教室風邪編
薬膳料理教室入門編
だしと豆腐料理教室

ご参加くださいました皆様、

ありがとうございました😊💕











私達の身体は食べたものからできてます☝️

1日1食だけでも手作りで身体にいいもの

摂りたいですね❣️



明日もステキな一日になりますように🥰
【 2019/01/28 (Mon) 】 すまいるりっつ | TB(0) | CM(0)

フードアナリスト1級講座♪

こんにちは~😃

昨日一昨日と、フードアナリスト1級講座❣️

8日間の講座終了しました!

そして、先程メールで1次試験合格💮

とりあえず、ホッ😊

さぁ、ここからが大変😱

2次試験は、色彩検査、味覚検査、口頭試問、

スピーチ…

口頭試問の範囲が広い😱😱😱


なんで、アラフィフになってこんなに勉強してるんだろ…😅

なーんて、勉強できる環境にしてくれてる家族に

旦那様に感謝です❣️

報いるためにも一発合格目指します✊


今日のランチは、豆腐煮込み~😋




そぼろも大豆だよ~😁😁😁

大豆パワーで、夜も頑張ります❣️


明日もステキな一日になりますように❄️
【 2019/01/21 (Mon) 】 フードアナリスト | TB(0) | CM(0)

リーキの肉巻き♪

おはようございます~😊

仙台は雪がチラチラたまに降る感じ❄️

まだ今シーズン雪かきしてない…

このままなわけない…😅


昨晩は、仙台朝市で立派なリーキを購入したので~

リーキの肉巻き❣️



先に、リーキは電子レンジで加熱してから、

豚肉で巻き巻き。

味付けはシンプルに塩胡椒で❣️

トロトロ甘々~😋

美味しくできました❣️


明日もステキな一日になりますように🍴
【 2019/01/19 (Sat) 】 野菜レシピ | TB(0) | CM(0)

だしと豆腐料理教室♪

こんばんは~.😃

今日は、だしと豆腐料理教室でした❣️

今回は鹿児島のくすもと食品さんの豆腐を

お取り寄せしました❣️



そして、今月のメニューです❣️



◎治部煮
◎おからふりかけ
◎セロリ醤油麹漬け
◎麦味噌汁

本日もご参加いただきありがとうございました😊💕

今月の空き状況
★1/24(木)10:30~12:30※残席2名様


お申込みお待ちいたしております🙏

明日もステキな一日になりますように🌈
【 2019/01/17 (Thu) 】 すまいるりっつ | TB(0) | CM(0)

ガスサロン料理教室♪

こんばんは~😄

きのうは、仙台市ガスサロン料理教室でした❣️

チーム杜の台所は愉快な仲間たち(笑)



ガスサロンスタッフのSさんも交えて(笑)


昨日のメニューは、発酵食品❣️

メイン講師をさせていただきました😁




来月は、、わたりようこ先生の

「旬の食材でひな祭り」メニューです❣️

ガスサロン料理教室

お申込みお待ちいたしております☺️💕


明日もステキな一日になりますように🎉

【 2019/01/17 (Thu) 】 野菜ソムリエ | TB(0) | CM(0)

大豆100粒運動、加美農業高校♪

こんばんは~😄

1/15は、大豆100粒運動 for High School❣️

加美農業高等学校で豆腐作り~😆

マルト食品の藤原さんの車で加美農業高校へ~🚙

昨年は吹雪の中、大雪の中だったけど、今年は

お天気良くて良かった~😆

琴恵先生の講義の後、実習❗️

みんなでワイワイ、楽しかった~😍

試食すると…生徒達も先生方も「美味しい~」との声が😄

みんな、もっとお豆腐好きになってね~😘



これから始まりまーす❣️



















みんなで実食❣️美味しい~との声が😍




先生方、お疲れ様でした❣️



藤原さん、お誘いいただきありがとうございました😊💕

皆様、お疲れ様でした☺️


帰りに藤原さん、琴恵先生、マイスター3人で。

とりそば❣️



仙台駅でティータイムも(笑)



来年度もよろしくお願いいたします🤲


明日もステキな一日になりますように🚙

【 2019/01/17 (Thu) 】 豆腐マイスター | TB(0) | CM(0)

二次会♪

早坂先生を囲む会からの~~

二次会🎤

カラオケ!と言えば…

わが宮城豆腐マイスター亘理隊長❣️(笑)

1980年代の歌のみ?🤣



豆腐の歌ってあるんだ😳驚きと発見あり🤣

ノリノリの宮城豆腐マイスター&豆腐組合青年部
😆

楽しかった~~😘



わたりようこディナーショー🎶



そして、後ろでタンバリン持って踊り狂う🐻ちゃん。





たこ焼きロシアンルーレット❣️
まず匂いを嗅ぐ…(笑)



ようこ隊長、お帰りです❗️(笑)




宮城豆腐マイスター、豆腐屋さん、

素晴らしい仲間との出逢いに感謝です😍


明日もステキな一日になりますように🌹
【 2019/01/14 (Mon) 】 豆腐マイスター | TB(0) | CM(0)

早坂先生を囲む会♪

こんばんは~🤗

1/12(土)夜は、盛り上がりました🍻

豆腐マイスター認定講師早坂具美子先生を囲む会を

開催いたしました❣️

早坂先生のもとで、素晴らしい仲間が増えました❣️

そして、今後ももちろん豆腐マイスターとしての

ご指導いただきますが、豆腐マイスター認定講座

の部分のみ大変恐縮ではございますが、

大坪が引き継ぐこととなりました🙇‍♀️

その一区切りということで、豆腐マイスターや

豆腐屋さんにお声掛けをさせていただいたら、

なんとこんなにも集まりました❣️

さすが、早坂先生😍

豆腐マイスターになって良かった~😍

素晴らしい先生、素晴らしい仲間、

素晴らしいお豆腐屋さんに出逢えました❣️

今後も皆様の力をお借りして、益々「豆腐」を

盛り上げていければと思っております🙇‍♀️


早坂先生、ありがとうございました😊💕

昨日ご参加の皆様、ありがとうございました😊💕

幹事(というか、連絡係😁) 大坪律子







みんなを可愛く加工(笑)








今後とも豆腐マイスターをよろしくお願いいたします🤲


明日もステキな一日になりますように🥰

【 2019/01/14 (Mon) 】 豆腐マイスター | TB(0) | CM(0)

小豆豆乳しるこ♪

こんにちは~😄

お天気なのはいいけれど、朝は冷え込みますね~💦

昨日は薬膳料理教室でした❣️

お客様とのお話と薬膳料理で心も体もポカポカです☺️

ご参加いただきありがとうございました😊💕

そして、今日は鏡開き❣️

松の内や鏡開きなど、お正月の行事って

各地域で日程が違うんですよね~😅

しめ飾りをしまう日も…

うーん、関東と関西でまず違う❗️

でも…今年最初のすまいるりっつ営業の日が1/8

だったので、1/7にしめ飾りしまうのもなぁ…

誰も見てない(笑)

なので、そこは関西風?(笑)

で、鏡開きは1/11(笑)関西だと1/15?


はい!すまいるりっつはいろんな地域のしきたりを

守ります(笑)


ということで、今晩鏡餅をいただきます😁

↓この写真は先日お餅と小豆の残りに豆乳も投入
(親父ギャグ🤣)

小豆豆乳しるこ❣️



ついでに??(笑)

隣の駄菓子屋熊谷屋さんの生菓子❣️

共食いだ😅




縁起物をいただいて、元気に過ごしたいと思います😁


明日もステキな一日になりますように⛄️

【 2019/01/11 (Fri) 】 豆腐マイスター | TB(0) | CM(0)

薬膳料理教室【風邪編】♪

おはようございます😃

昨日からすまいるりっつ始動です❣️

昨晩は薬膳料理教室でした❣️

テーマは風邪🤧

風邪のタイプもいろいろあります☝️

鼻水?咳?…などなど。

対処法も変わってきます☝️

風邪は万病のもと❗️早めに対処しましょう❗️


ご参加くださいました皆様、

ありがとうございました😊💕


メニュー
◎長芋と梅干しの炊き込みご飯
◎三つ葉と豆腐の卵とじ
◎ニンニク入り味噌汁
◎春菊と椎茸の胡麻和え
◎ミルク黒糖生姜湯





今月の空き状況
★1/10(木)10:30~12:30※満席です
★1/12(土)10:30~12:30※残席3名様
★1/22(火)10:30~12:30※満席です
★1/29(火)10:30~12:30※残席3名様

お申込みお待ちいたしております☺️💕


明日もステキな1日になりますように⛄️
【 2019/01/09 (Wed) 】 すまいるりっつ | TB(0) | CM(0)

フードアナリスト1級講座♪

こんにちは~😊

昨日今日とフードアナリスト1級講座。

6日間終了❣️

あとは、19,20日の二日間❣️

それぞれ2日目に試験あります😅

今日もなんとか試験終わり…

ただ今東京駅へ向かう途中…

時間あったので有楽町でササっと食事🍽

新幹線🚄では爆睡予定🤣


今日は味覚試験の練習もあり…

うーん、結構難しい😅😅😅

当分食事気をつけます😫

新年会あるけど…😱😱😱



この歳になって、必死に勉強させてもらえる環境に

感謝です❣️


明日から普通の日々も始まりますね❣️

もう始まってる方もいらっしゃるかと思いますが…

お疲れ様です❣️


元気に楽しくいきましょう😁


明日もステキな1日になりますように🌍
【 2019/01/06 (Sun) 】 気ままな日々のこと | TB(0) | CM(0)

大崎八幡宮♪

おはようございます😃

仙台に戻って、やっとお店の大掃除😅

まだ、終わってないけど😅😅😅

昨日は、今年初の通院日❣️

壊疽性膿皮症がなかなか治らず…

プレドニンの副作用で顔がまん丸くなってきました😩

まぁ、いつものことです😆

元日のおみくじでも「信心すれば、病気は治る」

と書いてあったので、仙台でも大崎八幡宮に

行ってきました❣️

お祓いもここのところ必ずしていたので、

今年も!と思って記載してたら、旦那様が…

「あれ?厄年じゃない??」って…

ホントだ😳

S46生まれは本厄だった🤣

あわてて、当病平癒と厄祓いに記入(笑)

あとで調べたら、神社仏閣によって厄年の

考え方が違うらしい…へぇ~~


とりあえず、これで今年も大丈夫🙆‍♀️…かな?😅





縁起甘酒もいただきました❣️




さぁ、土日は東京でお勉強❣️

行ってきます🚄


明日もステキな1日になりますように⛩
【 2019/01/05 (Sat) 】 気ままな日々のこと | TB(0) | CM(2)

謹賀新年🎍

皆様、あけましておめでとうございます🎍

昨年は大変お世話になりました☺️

今年も自分の身体と相談しながら、

持病とうまく付き合いながら、

今できることを精一杯努めていきたいと

思っております☺️

皆様と楽しく健康に、笑顔で過ごして参りたいと

思っております☺️

何卒よろしくお願いいたします🤲

年女りっつです😁



今年の初詣は、五條天神社⛩

上野恩賜公園にあります❣️

医薬祖神とのこと!

家族みんなが健やかに過ごせますように❣️









帰りに西郷どんとツンにもご挨拶😁




いいお天気でいい初詣日和でした😍


今晩仙台に帰ります🚄

さぁ、明日からやることいっぱい😅

頑張りまーす😆


皆様にとって今年も素晴らしい1年に
なりますように🎍
【 2019/01/01 (Tue) 】 ごあいさつ | TB(0) | CM(0)