りっつのおいしいツボ

~おなかとカラダに優しいレシピ&のんびりライフ~
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NHKカルチャー「薬膳秋の養生編」♪

こんばんは~😆

昨日は、NHKカルチャーでした❣️

9名のお客様にご参加いただき、

秋の養生についてお話しさせていただき、

薬膳スイーツと薬膳茶をお出ししました🍵



銀耳を使いました❣️




梨と銀耳の蜂蜜煮&ゴマミルク紅茶❣️





ご参加いただきありがとうございました😊💕


次回は11/7(木)13:00~15:00
冬の薬膳です!
次回からは、薬膳料理をお出しします❣️

NHKカルチャー仙台

お申込みお待ちいたしております☺️


明日もステキな一日になりますように🌈

【 2019/09/28 (Sat) 】 薬膳 | TB(0) | CM(0)

食仲間と再会♪

おはようございます~😁

木曜日の夜は、食仲間と夕飯を食べに行きました❣️

次の日にメディアテークでの講演のために来仙した

食品ロス削減アドバイザーであり、冷蔵庫収納家の

福田かずみさん❣️

かずみちゃんとは、だしのイベントで数年前に

東京で出逢いました。

その後もイベントで会ったりしていて…

いつもいつも刺激をいただいてます😊

今回もビシバシと刺激を感じました🤩

ありがとう~😍

次に会う時には、さらにスキルアップできるよう

頑張ります‼️

こうめさんにて。







こうめさんの料理はいっつも美味しい😋



はらこ飯はお腹いっぱいで食べられず…

お土産にしてもらいました🙏

はらこ飯も美味しかった~😋

ごちそうさまでした❣️


この日もステキな仲間との再会に感謝です❣️


明日もステキな一日になりますように💖
【 2019/09/28 (Sat) 】 気ままな日々のこと | TB(0) | CM(0)

薬膳料理教室【秋バテ編】♪

おはようございます😃

朝晩冷えて来ましたね~~

なかなか朝起きられません😅


24日は今月最後の薬膳料理教室でした。

夏の疲れをしっかりこの時期にとっておきたいですね☝️

ご参加いただきありがとうございました😊




来月のテーマは「更年期」です❣️

かく言う私は、ただ今更年期の真っ最中(笑)

ホットフラッシュや不安感に襲われてます😩

日頃の養生で、少しでも改善されると

いいですよね❣️


空席状況
★ 10/1(火)19:00~21:00※満席です
★10/5(土)10:30~12:30※残席4名様
★10/10(木)10:30~12:30※満席です
★10/15(火)10:30~12:30※満席です
★10/29(火)10:30~12:30※残席2名様


お申込みお待ちいたしております🙇‍♀️


明日もステキな一日になりますように🍂
【 2019/09/28 (Sat) 】 すまいるりっつ | TB(0) | CM(0)

伝え人の帰りに…♪

伝え人in松島の帰りに…

がっつりランチ❣️

5人中3人は、店長のかなり強めのオススメ、

穴子竜田揚げ定食❣️



私と牧子さんは、てんこ盛りしらす丼❣️




30年前なら完食できたのに…😅

苦しかった…


そして…

松島に行ったら、ここに行かねば❗️

真壁豆富店❣️



湯葉が売り切れだった~😢



とうふドーナツ、美味しいんだよね~😋



ここの通りの電柱はオレンジ🧡



お邪魔しました~



皆様、お疲れ様でした❣️


明日もステキな一日になりますように👑
【 2019/09/24 (Tue) 】 野菜ソムリエ | TB(0) | CM(0)

伝え人in松島♪

こんにちは~😊

9/21は、みやぎ野菜ソムリエの会のメンバーで

松島へ行ってきました~🚘

「食材王国みやぎ伝え人」食育活動です❣️

約20名の児童達と、

「チョコディップで野菜を食べよう!」

「野菜クイズ」

を行いました😊

まずは、牧子先生といづみ先生による

チョコディップデモ🍫



みんなで実習~





チョコのテンパリングに興味津々❣️



みんないい笑顔😍













そして、まき先生と私で野菜クイズ🥦



みんな手を上げてます✋




みんな元気過ぎ(笑)
久々に声を張り上げました🤣

お疲れ様でした❣️

撮影者は大坪会長です☝️




明日もステキな一日になりますように🍎
【 2019/09/24 (Tue) 】 野菜ソムリエ | TB(0) | CM(0)

えごまたまごかけごはんの店♪

加美農業高校からの帰りは、

みんなでランチ~😋

一度行ってみたかったこのお店❗️

「えごまたまごかけごはんの店」❣️

ごはんとたまご、おかわりOK🙆‍♀️



調子に乗って、たまご2個かけちゃいました(笑)



2杯目行く気満々だったけど…1杯で終了~🤣

無念(笑)

たまごの殻入れをもった藤原さん❣️



帰りに隣の直売所で野菜を買って帰りました❣️


楽しかったな~😁


豆腐マイスターになりたい方、

お申込みお待ちいたしております❣️

11/17(日)すまいるりっつにて開催します❣️

詳しくは↓こちらまで💁‍♀️

日本豆腐マイスター協会


明日もステキな一日になりますように🥚

【 2019/09/20 (Fri) 】 お店 | TB(0) | CM(0)

大豆100粒運動in加美農業高校♪

こんにちは~~😆

またまたまとめて投稿😅

昨日9/19は、加美農業高校でジュニア豆腐マイスター講座

でした❣️

マルト食品藤原さんが講師で、豆腐マイスター3名で

サポートしました😁

豆腐の歴史、にがりのこと、豆乳から豆腐作り、

油揚げなど学びました❣️

実習中心なので、生徒たちも楽しそう😍

豆腐の試食も、油揚げの試食もほぼ完食❣️

さすが高校生(笑)

にがりを舐めた時の顔、シャッターチャンス逃した~🤣

はい、にがりとは苦いものなのです(笑)

もちろん、先生方にも舐めていただきました(笑)
















最後に生徒から感想を…



一人で終わらず、次の生徒を指名(笑)



さらに、3人目(笑)




もう一度高校生をやり直すなら、農業高校楽しそうだなぁ😍

先生のポロシャツ、胸にブタさんが🐷
可愛い😍

J先生です❣️




最後に先生方と📷




皆様、お疲れ様でした~😆


明日もステキな一日になりますように🐷
【 2019/09/20 (Fri) 】 豆腐マイスター | TB(0) | CM(0)

ガスサロン料理教室♪

こんにちは~~😃

水曜日は仙台市ガスサロン料理教室でした❗️

杜の台所チームで順番にメイン講師を務めさせて

いただいております❣️

今月は中川牧子先生です💕

カラフルおはぎやおくずかけ😋

とても好評でした😁





手ぬぐいお揃い(笑)




来月は亘理洋子先生の飾り巻き寿司です❣️

ハロウィンメニューですよ~🎃

お申込みお待ちいたしております😊

仙台市ガスサロン料理教室
ガスサロン料理教室


明日もステキな一日になりますように🎃
【 2019/09/20 (Fri) 】 野菜ソムリエ | TB(0) | CM(0)

薬膳料理教室【秋バテ編】♪

こんにちは~😊

秋っぽくなってきましたね~🍁

風が爽やか😆

今週は火曜日に薬膳料理教室でした❣️

2ヶ月空いたので、楽しみにしていました!との

お声をいただき、感謝感謝です😍

だんだん寒くなってくるので、薬膳茶も

生姜紅茶をお出ししました。

毎日の食事から、少しでも気をつけて

養生していきましょう❣️




9/24(火)10:30~12:30残席1名様あります❗️

お申込みお待ちいたしております☺️


明日もステキな一日になりますように🍁
【 2019/09/20 (Fri) 】 すまいるりっつ | TB(0) | CM(0)

東北生活文化大学薬膳プロジェクト♪

こんにちは~😊

皆様、三連休はいかがお過ごしでしょうか?

9/14(土)は、薬膳プロジェクトで

東北大学薬用植物園に行ってきました❣️

学生達に、生薬の勉強をしてもらいたいと思い、

東北大学病院漢方内科の医師で、生薬ソムリエでもある

有田先生にガイドをお願いしました。

薬膳プロジェクトに参加している学生8名と

先生方4名での見学です☝️



有田先生のお話を聞きながら、

写真を撮ったり、メモを取ったり❣️

学生達、真面目だ(笑)



山椒は、雌雄があって、香りも違う😲




地黄❣️





胡麻❣️





甘草❣️



牽牛子❣️



決明子❣️



現代人には必要かも!柴胡❣️



当帰❣️







白朮❣️



蒼朮❣️





桔梗❣️一輪だけ咲き残ってました😍



半夏❣️



コブシ❣️



麦門冬❣️



枸杞子❣️





集合写真📷





帰りは山を下りながら…
ここにも学びがいっぱい❣️

附子❣️トリカブト😱



車前子❣️





葛根まで❣️




そして、川内駅で解散❗️

学生の皆さん、楽しんでもらえたかなぁ…

本で見るだけではなく生薬に触れたこと、

今後の学びに役立ててもらえたら嬉しいです😊

有田先生、ありがとうございました🙏

皆様、お疲れ様でした❣️


明日もステキな1日になりますように🌱
【 2019/09/16 (Mon) 】 薬膳 | TB(0) | CM(0)

MRI♪

おはようございます😃

今朝は涼しい❣️二度寝してしまった😅

昨日は薬膳料理教室のあと、

午後から東北大学病院でMRIの検査でした!

最近?閉所恐怖症を発症?して…

ドキドキしてました😅

でも、今回は東北大学病院での検査なので、

お客様からの情報によると…

映像見たり、明るかったり!と大丈夫そう😍

でも…でも…とドキドキしてたけど…

大丈夫でした~~😁

まず、MRIは食後3時間後からしか検査できないのに

2時間しか空いてなかった😱

直前に承諾書を書いて発覚😱

ごめんなさいして、1時間待ちました🙏

いざ、検査室に入ると…

まず造影剤用の針を入れて…

(その時も、「私閉所なんで!閉所なんで!」と

うるさい患者(笑)

すると、映像見られる!と言われ、

DVDを選ぶことに📀

最初のページに「ラピュタ」が🤩

ジブリ映画の中でもラピュタが一番好き😍

他のを見ずに、ソッコーで「ラピュタを!」と(笑)

そして、ベッドに横になり、

ヘッドホン装着!アイマスク的なもの装着!

おお~~❗️映像見える🤩

これなら30分耐えられる❗️


そして、検査開始!

相変わらず検査の音はうるさいけど、

ラピュタ観て、大丈夫でした🙆‍♀️

逆にいいところで終了~🤣

検査技師さんも始まる前に言ってた!

「映画、いいとこで終わるんですよね~」って(笑)

でも、無事終わってよかった~~😆

さすが、東北大学病院❣️

なかなか予約取れないけど、次もここがいい😍

主治医の先生に言っとこっと☝️


検査が終わって、技師さんから注意事項の説明を

受けてる時、凄いですね~とか話をしたら、

この部屋よりもっといい部屋ありますよ(笑)

そこは、鏡を使って?映像を観れるらしく、

アイマスクとかじゃないらしい😲

進化してるな~~😲


と、まだ興奮冷めやらぬ「りっつの検査報告」

でした(笑)



はい、今朝は消化器内科受診のため、

またまた東北大学病院に来てまーす😅


明日もステキな一日になりますように📀

【 2019/09/13 (Fri) 】 気ままな日々のこと | TB(0) | CM(2)

大豆100粒運動in宮城農業高校♪

こんにちは~😊

9/5(木)は、午前中鍼灸を受けて、午後から

宮城農業高校へ行ってきました❣️

大豆100粒運動「ジュニア豆腐マイスター講座」

でマルト食品藤原先生の講義のもと、

生徒みんなで油揚げを揚げました❣️





















ムードメーカー?(笑)
何枚も帽子をかぶせられ「ゆばーば」と
呼ばれてた(笑)




ほんと、生徒たちみんな可愛い😍
前髪をメッチャ気にしてるとこも可愛い😍


先生方と📷




生徒たちが大豆や豆腐などにも

興味を持ってもらえますように❣️

次回も楽しみ~~😁


明日もステキな一日になりますように👒
【 2019/09/12 (Thu) 】 豆腐マイスター | TB(0) | CM(0)

薬膳料理教室【秋バテ編】♪

こんにちは~😃

やっとブログも9月に入りました(笑)

そして、2ヶ月お休みいただいておりました

すまいるりっつ料理教室、始動です❣️

今月のテーマは、秋バテ❗️

夏の疲れをそのままにしておくと、

冬に病気になりやすいと言われています。

今のうちに、養生しておきましょう☝️

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました😊




メニュー
◎ライ麦くるみパン
◎グラーシュ(ドイツ風シチュー)
◎カトッフェルサラタ(ドイツ風ポテトサラダ)
◎ザワークラウト風
◎ローテ・グリュッツェ

はい、ドイツにかぶれております(笑)

ドイツ料理も少しアレンジで薬膳料理になります😁

空席状況
★9/24(火)10:30~12:30※残席1名様

お申込みお待ちいたしております🙇‍♀️

明日もステキな一日になりますように🖼
【 2019/09/11 (Wed) 】 すまいるりっつ | TB(0) | CM(0)

ベジタブルフェスティバル2019♪

こんにちは~😊

8/31は、野菜の日🥬

毎年開催される野菜の日イベント🥦

今年は昨年同様、せんだい農業園芸センターにて

ベジタブルフェスティバル2019を開催しました❣️

みやぎ野菜ソムリエの会だけではなく、

他団体も一緒に開催❣️

マルシェ、ワークショップ、キッズレストランなど…

さまざまなイベントでした。

私の担当は、バナナアート🍌

竹串でバナナに絵や文字を書いてしばらくすると…

色が変わって絵がクッキリ🖼



朝一で旦那様と卸町市場に買い出しに!

偶然AOYAの香世子店長とバッタリ😁



前日頑張ったバナナアート「キキララ」(笑)
私はこれくらいが限界🤣



野菜ソムリエのいづみちゃん作❣️

う、上手すぎる😲




会場は大盛況❣️




今回は、野菜ソムリエも楽しむ!ということで、

休憩時間に葡萄と梨のもぎ取り体験を🍇

菊地先生に教えていただきながら、もぎ取り体験❣️





ブラックビート🍇

甘くてジューシー😍



梨は幸水❣️スッキリ美味しかった~

イベントに豆腐マイスター仲間が

遊びに来てくれました❣️



写真担当のぐっさんにスマホを向けられ…

なんか、ドヤ顔(笑)



集合写真❣️



皆様、お疲れ様でした❣️


明日もステキな一日になりますように🍇
【 2019/09/07 (Sat) 】 野菜ソムリエ | TB(0) | CM(0)

香り豆圃場再び♪

こんにちは~☺️

ブログ前後してしまった😅

8/24(土)は、またまた香り豆圃場へ~

東京の豆腐マイスターのあくやんが行きたい!

とのことなので、

三倉産業の浅利さんにお願いして、またまた

行ってきました❣️

まずは、松島へ~

人気のパンで簡単ランチ🍞



そして、船で観光🚢

その前に記念写真❣️係の人に頼んだら…

はい、次はジャンプね!って(笑)



気持ちよかった~







あっ、カモメ







そして、松島の真壁豆富店さんへ~





豆腐ドーナツ美味しかった🍩





そして、香り豆圃場へ~

先週よりも花が満開💐







こちらは、タチナガハ🌱



そして、稲穂🌾



風も気持ちよくって、香りも良くってサイコーでした❣️

そして、帰りに兎豆屋さんへ~




仙台駅に送ってもらい、あくやんとちえさんと

旦那様も呼んで、夕飯を❣️

別れ際、またきてね~😘




楽しい週末でした❣️

明日もステキな一日になりますように🌾
【 2019/09/07 (Sat) 】 豆腐マイスター | TB(0) | CM(0)

藤崎カルチャー♪

こんにちは~😃

8/27(火)は藤崎カルチャー❣️

男性限定料理教室でした。

リクエストにお答えして、「豆腐作り」✨

メニュー
◎寄せ豆腐
◎変わり冷やし中華
◎スープ

ご参加いただいた皆様、

ありがとうございました😊






明日もステキな一日になりますように✨
【 2019/09/04 (Wed) 】 豆腐マイスター | TB(0) | CM(0)

伝言板デス♪

こんにちは~🤗

8月31日は野菜の日!

そしてみやぎ野菜ソムリエの会のイベントありました。

その1週間前に…ミヤギテレビの「OH!バンデス」の

伝言板デスコーナーで、野菜ソムリエ3人で

出演して告知してきました😁

カンペ読みながらだったので、噛むことなく(笑)

無事終了~😍

あっ、画像は無しです😅

自分の出演シーンは恥ずかしくて観られません🤣


明日もステキな一日になりますように🍌
【 2019/09/03 (Tue) 】 野菜ソムリエ | TB(0) | CM(0)

ガスサロン料理教室♪

おはようございます😃

9月に入って、仙台の朝晩はだいぶ涼しくなって

まいりました❣️

が…、ブログはまだ8月のお話を…😅

8/21は、仙台市ガスサロン料理教室でした✨

この日は、私がメイン講師😁

夏野菜たっぷりメニュー❣️

◎ピーマンファルシ
◎コーンピラフ
◎焼き野菜のマリネ
◎ミニトマトのカラフルスープ
◎炭酸ゼリー



炭酸ゼリーのアガーの使い方が少し難しかったけど…

コーンピラフやスープなど、とても好評でした😍

ご家庭でも楽しく美味しく作っていただければ幸いです😊

明日もステキな一日になりますように🌱


【 2019/09/03 (Tue) 】 野菜ソムリエ | TB(0) | CM(0)