りっつのおいしいツボ

~おなかとカラダに優しいレシピ&のんびりライフ~
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手前味噌♪

こんばんは~σ(≧ω≦*)


今日の昼間は暖かかった~(*´∀`)

でも朝晩は、まだ寒い(>_<)


昨日、今まで使っていた味噌が

終わったので…

自家製味噌を出しました

1年半近く熟成したお味噌。

深~いコクがあって、塩辛くない

アパートだと保存が不安だったけど…

ちょっといい瓶を使ったから

良かったのかな??




煮干しだしと合う~σ(≧ω≦*)

写真撮る前に飲んじゃいましたf(^^;


さぁ、瓶が空いたので、

次の味噌、仕込まなくちゃp(^-^)q

今回はおから味噌にしてみようかな~

【覚書】
とよまさり(大豆) 1kg
米糀 1.2kg
塩 500g


明日はだし料理教室~♪

頑張りますp(^-^)q


明日もステキな1日になりますように
【 2016/03/28 (Mon) 】 気ままな日々のこと | TB(0) | CM(0)
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