スティッキオ♪

こんばんは～σ(≧ω≦*)


このお野菜、何だかわかりますか？？




正解は…

スティッキオです

スティッキオとは、

フェンネル(フィノッキオ)を

スティック状に改良したもの。

可愛い名前ですね

根元の部分は、生のままサラダとか、

葉の部分は、ハーブのように使っても

いいですね


でも、私は、セロリのようにスープに

してみました。ミキサーにかけて



かなりスティッキオの味が前に

出ちゃいましたf(^ー^;

バターで炒めてから煮ても良かったかも

でも、爽やかなスープになりました

皆さんも見かけたら、ぜひ食べてみて

くださいませ＼(^o^)／



明日もステキな１日になりますように