りっつのおいしいツボ

~おなかとカラダに優しいレシピ&のんびりライフ~
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ニンジン&カリフラワー♪

こんばんは~(*^^*)

今日は、カルチャー教室の

アシスタントのお仕事



今日の食材は、

ニンジン&カリフラワー


まず、ニンジン~

五寸ニンジン、白、紫、黄、金時。

カラフル~





オレンジ色は、カロテン、

紫色は、アントシアニン、

金時の赤色は、リコピンの色です


抗酸化作用たっぷり~(*^^*)

黄人参、甘いね~



次に、カリフラワー

オレンジブーケ、

パープルパープル、

ロマネスコ

こっちもカラフル~


パープルパープルは、

茹でても、色が抜けにくいとのこと


何もつけなくても、美味しい~





カラフルなお野菜で、

元気モリモリですね~(*^^*)



明日も良い1日になりますように
【 2013/12/10 (Tue) 】 野菜・果物 | TB(0) | CM(0)
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