りっつのおいしいツボ

~おなかとカラダに優しいレシピ&のんびりライフ~
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とろろソバ♪

こんばんは~(*´∀`)

今日は、ソバ打ち教室の日~


1kgを2回打つんだけど…

結構、腰に来る(-_-;)

高さとか、いろいろ試してみなきゃ

ですね~σ(^_^;)?


やっぱり、同じ太さで、細く切るのは


難しい~σ(≧ω≦*)

心が乱れてるのね(T^T)

集中力を鍛えねば



で、今日の夕食

とろろソバ~


鰹節削り器の「ぶしお君」で

削った鰹節もオ~ン

これも、追いがつおかな。





ズルズルっと、ウマ~い((o(^∇^)o))


長芋のネバネバの成分は、

ムチンです。

胃の粘膜を保護してくれます


生で食べると、たっぷり消化酵素

が摂れるので、消化を助ける作用が

あります



薬膳だと、山薬(さんやく)と呼ばれ、

補気類です。

脾・肺・腎の臓器の気と陰を養うので、

養生に適した食材です




今日、薬膳学院からお手紙来ました。

「北京薬膳研修旅行のご案内」

国際薬膳師の授与式とか、

いろいろ研修があったり、

観光、宮廷料理、野菜市場…


行きたいかも~σ(≧ω≦*)


う~~ん、

旦那様に相談だ~(゜∇^d)!!




明日も素敵な1日になりますように
【 2014/02/27 (Thu) 】 そば打ち | TB(0) | CM(0)
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