りっつのおいしいツボ

~おなかとカラダに優しいレシピ&のんびりライフ~
071234567891011121314151617181920212223242526272829303109

まめしぼり部勉強会♪

こんばんは~( ´∀`)

昨日は、宮城豆腐マイスターまめしぼり部の

勉強会でした

融資の仲間なので、お気楽な勉強会

今回のテーマは、油揚げ

皆でそれぞれ購入してきました~

そして、調理実習も

油揚げ巻き寿司、油揚げピザ、豚汁、

出汁含め煮、アイス油揚げトッピング…

豆腐マイスター仲間たちの手際が素晴らしい

まめしぼり部部長のわたくしは、

楽チンしちゃいました(笑)











次回は11月

テーマは、木綿豆腐とおから味噌です♪

楽しみだ~σ(≧ω≦*)


明日もステキな1日になりますように
【 2017/06/11 (Sun) 】 豆腐マイスター | TB(0) | CM(0)

仙台茶豆プロジェクト【種蒔き】♪

おはようございます~(*^O^*)

本日、2回目の投稿~❤️

昨日から、仙台茶豆プロジェクト始動しました

JAの皆様、豆腐組合の皆様、豆腐マイスター達と、

泉区の圃場にて、茶豆の種まきしてきました

といっても…農業組合の皆様が、ほとんど

段取りしてくださっていたので、

あっという間に終わりました(笑)




今回はコーティングしてない茶豆を撒きました❗



種まき用の機械を見せてもらいました❗

その名も「ごんべえ」(笑)




チームEXILE結成しました(笑)



次回は草取りです

うまく育ちますように


明日もステキな1日になりますように
【 2017/06/05 (Mon) 】 豆腐マイスター | TB(0) | CM(0)

ヨーロッパ大豆で豆腐作り教室♪

女子会からの~、

お勉強


豆腐マイスターの皆さんと、ヨーロッパ大豆と

ヨーロッパで購入のにがりフレーク、

そして、コントレックス(超硬水)で

豆腐作り~❤️

ヨーロッパ大豆~などなど。








イタリアとフランスの2チームにわかれて、豆腐作りスタート


と、ところが…

コントレックスのマグネシウム濃度のせい?

なのか…豆乳を煮ているときから、凝固反応が(T^T)



ゆの色も濃くて、アミノ酸が染み出してる??

まるで、高野豆腐のような豆腐…

しかも、苦い(笑)

なかなか面白い実験となりました(笑)

そのあと、豆腐パーティーもあったのですが、

帰りの新幹線のため、私はさよーならf(^^;

うーん、美味しそうな豆腐達…残念(>_<)




お誘いくださった、Mさん❤️

ありがとうございましたm(__)m

お仲間に加えてくださった皆様、

ありがとうございましたm(__)m


これからもよろしくお願いいたしますσ(≧ω≦*)


明日もステキな1日になりますように

【 2017/05/30 (Tue) 】 豆腐マイスター | TB(0) | CM(0)

私笑和イベント♪

こんばんは~(*^O^*)

昨日は、チャリティーイベントに料理講師として

参加してきました

親子の皆様、楽しんでいただけたでしょうか?

親子料理教室のあとは、ネイル、

ハンドマッサージ、手相占い・タロットカード、

米粉パン…いろんなブースで楽しませて

いただきました❤️

お越しいただいた皆様、

ありがとうございました😌


そして、スタッフの皆様、大変お疲れ様でしたm(__)m


このようなイベントに参加させていただき、

ご縁に感謝です(^人^)

ありがとうございました✨✨



飾り巻き寿司インストラクターわたりようこ先生作♪



豆乳ヴィシソワーズと漬物♪






楽しかった~(*^O^*)

明日もステキな1日になりますように
【 2017/05/04 (Thu) 】 豆腐マイスター | TB(0) | CM(0)

藤崎豆腐フェア販売スタッフ♪

こんばんは~(*^O^*)

昨日と今日は、藤崎豆腐フェアで

豆腐屋さんの販売応援スタッフしてきました

昨日は、兎豆屋さん。

チーム兎豆屋(笑)



今日は、豆達人さん。

チーム豆達人(笑)




試食販売、早坂先生のデモアシスタント♪

楽しく、そして勉強になりました

そしてそして、すまいるりっつのお客様も

たくさんお豆腐買いに来ていただきました

ありがとうございますσ(≧ω≦*)

感謝いたしますm(__)m


皆様が、美味しくヘルシーな豆腐ライフを

お過ごしいただければとても嬉しいです❤️


大坪家の豆腐料理はまだまだつづく…(笑)


明日もステキな1日になりますように
【 2017/05/01 (Mon) 】 豆腐マイスター | TB(0) | CM(0)